祇園で全国の銘和牛が楽しめる名店。上質な個体が入るのは、店主の信頼された腕です。1番の状態で提供してくれます。 〆まで最高でした。祇園という立地もあり、頼み過ぎたら安くおさまりませんが、確かな和牛を食べるならオススメの名…

→続き 本店の富小路やま岸さん（兄）が挨拶しにきてくれました。 〆は選べますがハーフサイズで両方にしました。 ソンミちゃんも料理のクオリティ、器、接客に感動。 僕はまた前回の黒タンに出合いたいから通い続けます。 ****…

2回目の訪問。すっかり予約困難になったやまちゃん。予約開始日の数時間で次の月の予約が埋まります(T_T) 今回は東京からお友達のミースのソンミちゃんがきたので3人で訪問。 https://meeth.store/ 美味い…

今回食べたのは ★石焼きイチボ丼A5の肉厚イチボが豪快にのってます。こちらは祇園の名店りゅう庵さんの裏メニューとして出させれてる逸品。数量限定 赤身の多いイチボ。旨味もあるし柔らかいし良い肉やわ。 ここ最近食べたのでもか…

前編↓ http://zensokuotoko.net/%e7%84%bc%e8%82%89%e3%82%84%e3%81%be%e3%81%a1%e3%82%83%e3%82%93-%ef%bc%88%e5%89%8d…

大好きな富小路やま岸さんの新業態『焼肉やまちゃん』へ。 もと龍旗信のあった場所を完全に綺麗な状態にリフォー厶して素敵な店に生まれ変わっていました。 まずは、ジンジャエール。１人焼肉は寂しいけど、大将や富小路やま岸からの澤…

2021年も益市さんで恵方巻を買う予定なんですが、今年は4種類もあるんでフライングで特別に買わせて頂きました。【第四弾】最後の恵方巻きを紹介します。焼き肉屋がつくる恵方巻き黒毛和牛カイノミ3500円 黒毛和牛のカイノミは…

2021年も益市さんで恵方巻を買う予定なんですが、今年は4種類もあるんでフライングで特別に買わせて頂きました。 昨日に引き続き【第ニ弾】を紹介します。 焼き肉屋がつくる恵方巻きシャトーブリアン8000円 黒毛和牛のシャト…

前編から続く ★シャトーブリアン 5センチ以上の厚切り これくらい分厚いと全面じっくり焼けるし最高。 極上の肉質や。 ★玉手箱タレザブトン、塩ほそ、タレイチボ 塩ホソ タレイチボここの揉み込みダレがまた美味いな〜。肉と絡…

先斗町の焼肉屋さん。高級焼肉ですが、その値打ちはある。 こちら肉の仕入れルートが凄くて山形牛や仙台牛が安定して入ってくるため常に上質なお肉を味わう事ができます。 今回はカウンターで二人。カウンターの方がより割烹感を味わえ…

京都で1番好きな焼肉屋さん甲（キノエ）の本店へ 本店は下手したら4年位ぶりかもしれない。他の店舗より安価な分、ファミリー層が多いので中々予約が取りにくいんですよね。 17:00からいってもパンパンでした。パンパンやしコロ…