*

hovelkusayama ★★★★☆【兵庫】

      2017/11/09

ようやく来れた~。

篠山最北の場所で携帯電波も入らない位山に囲まれてます。

「こんな所にあるんか?」と不思議になります。
神戸のアンセム、カルド、コッタボスを監修する伊藤さんご夫妻が移住と合わせて4月にオープンされました。

調理場は建てるのに3ヶ月。

石窯ピザが食べれますね🎵

客席の平屋は建てるのに1年程かけたそうです。

内装はantiquestamiserさん。

イタリアン炭焼、窯焼料理。
お肉、野菜ともに季節によって料理も変わります。本当に旬を頂けます☀

ドリンクも豊富

★エルダーフラワーのソーダ水

★自家製レモネード

★ソーソー(釜入り茶、レモングラス、ドクダミ、よもぎ、青じそ、アップルミント)

 

ピザは迷いましたが

★篠山トマト、しその実、水牛のモッツァレラのピザ

★カボチャと佳山ごぼうの炭火とナッツと実山椒

★厚木椎茸、蓮根、里芋の炭火

皮まで食べれる安心な野菜は無茶苦茶うまい。

 なんかいいな~。

★自家製ソーセージ、豚スペアリブの炭火

肉肉しいソーセージは肉汁が溢れでます。

スペアリブは味付け最高。

★丹波栗とカカオニブのクグロフ

 

最高に素敵な時間でした。
*******************************

hovelkusayama


★ブログランキングに参加してます。良ければ「京都食べ歩き」をクリックしてください(–、)ヾ(^^ )

「京都食べ歩きランキング」で順位も見て頂けます\(^^)/


 -, カフェ, イタリアン, 野菜・自然食,

Clickお願いします
にほんブログ村 グルメブログ 京都食べ歩きへ 

  関連記事

十文堂② ★★★☆☆【京都】

京都のインスタ映えする団子屋さん。 行きたい店が50人並んでたから入れずでした。 またブラリと京都市

大衆焼肉 ホルモン 大松★★★☆☆【大阪】

東梅田で仕事を終えた後にお客さんと一緒に軽く焼肉。 レトロな感じですが新しい焼肉屋さん。 むちゃ奥行

bunciブンチ ★★★★★【京都】

今日はcenci(チェンチ)。 よく看板を見てください、実は今日はbunci(ブンチ)に変身してるん

焼にく わにく ★★★★☆【愛知】

新しくできた焼肉屋。 いや、焼肉屋と言うより肉割烹ですね。 神戸の川岸牧場さんの肉を使って焼肉のスタ

森のロマン亭 ★★★★★【大阪】

楠葉モール内にある人気のブッフェ。 いろいろな肉の部位が・・・ テンションあがります。 サラダ・野菜

コーヒーショップ ナカタニ★★★☆☆【京都】

祇園で朝ごはん。 レトロな喫茶店。素敵です。 フルーツサンド 生クリームがすっきり 珈琲があいます。

ドリップ&ドロップコーヒー★★★☆☆【京都】

「珈琲消費量1番」と言う割りにはテイクアウトできる店が少ない。 ここはいつも安定して買えるから本当に

ラッソンゾーロドーロ ★★★★☆【京都】

烏丸にあるイタリアン。 初めは少しわかりにくかったです。 隣にコインパーキングがありますので 利用し

こうそカフェ85 ★★★☆☆【京都】

府庁前近くの、8月31日にオープンしたばかりカフェ。今、注目されて話題の酵素に特化した店です。 日替

伊右衛門サロン ★★★☆☆【京都】

烏丸にある伊右衛門サロンへ来ました。話題の店やし、評価も高いので期待していきました。 広々した店内で

  Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

  • にほんブログ村 グルメブログ 京都食べ歩きへ

アジパイ④ ★★★☆☆【京都】

七条にあるアジパイさん 久々にきました。 エビカレー。 ココナッツベースでクリーミーです。 辛いのが

beltz(ベルツ)★★★★☆【東京】

濃厚で激うまのベルツのバスクチーズケーキを取り寄せました。 東京広尾の名店。 限定パッケージだそうで

上等カレー ★★☆☆☆【大阪】

一回食べて見たかった上等カレーさん。 僕には辛くてきつかった。 福神漬けでごまかした。 とんかつはう

アリータ

父の要望でアリータを見てきました。 アリータが可愛らしくて格好いい。 にしても映像技術がすごい。生身

中国料理 西海 ② ★★★★☆【京都】

深夜の中華 ヤンキーかガラの悪いタイプの客ばかり。0時過ぎたらこういう人が集まりますね。 それにして