*

古の花③★★★☆☆【京都】

      2017/09/09

北野天満宮にある茶屋。

かき氷ブームが来る前から人気。

フレッシュなフルーツでシロップを作られてるのがポイントです。
かなり日ざしがあたる場所で最低でも1時間は並びます。僕は2時間近く並びました。

かなり暑いです。

炎天下の中待つのはかなりつらい、皆汗だくになるし倒れる人がいてもおかしくないです。

気をつけてください。
名前はウェイティングボードに書くんですが、居なかったら「×」印になって次の人に回ります。

けど居なかった人が戻ってきたら優先されて抜かされます。

1組位なら別に良いんですが、起きた事を事例にあげると・・・

前の人が「次や~」って言って喜んでました。ゴール直前です。
けど、1組帰ってきたから更に延期。

それを待ってる間にまた1組、また1組と気づいたら40分位追加でまたされてました。
そういう仕組みだと書いてあれば皆場所も離れるしむかつかないんですが・・・。
店が配慮してくれたらもっと良い店になると思います。

キウイかき氷

抹茶
アドバイス:

僕は回転率がこんなに悪かったかと疑問に感じてました。

「夕方が混むから、ランチタイムにいけば空いてるやろう」と言う考えでしたが、入店したら謎がとけました。

夕方は喫茶だけで帰る人が多く回転率は良い。

けどランチタイムは素麺やうどんでランチを食べた後の食後にかき氷を頼む人が多いので回転率が倍以上かかってました。
皆さんにはこれらのポイントを工夫して並んでもらったら少しでも苦痛が減ると思います。
*************************

古の花

★ブログランキングに参加してます。良ければ「京都食べ歩き」をクリックしてください(–、)ヾ(^^ )

「京都食べ歩きランキング」で順位も見て頂けます\(^^)/。

 -カフェ, ケーキ・デザート・かき氷,

Clickお願いします
にほんブログ村 グルメブログ 京都食べ歩きへ 

  関連記事

リプトン三条店 ★★★☆☆【京都】

京都で初めて紅茶を提供した店。 しかも日本で初めてロイヤルミルクティーを 出したお店だそうです。 …

天文館むじゃき② ★★★☆☆【鹿児島】

​腹に余裕あり ラーメンでこってりしたのでかき氷でサッパリとしたくて又きちゃいました。 珈琲白熊でベ

甘味処 柴ふく ★★★★☆【愛知】

普段あまりこない名古屋。 今日は暑かったから、まだかき氷いけますね。 レトロな店内 お抹茶セットのあ

ユニテ(UNITE)★★★☆☆【京都】

ごはんとケーキがおいしいブックカフェ。自由に読める1000冊の本があり、時間をゆっくり過ごせます。

セリスイーツファクトリー ★★★☆☆【東京】

築地本願寺の道路向いの道沿いにある シュークリームなど販売されている スイーツ屋さん。 かなり雑誌に

スモーブローキッチン中之島 ★★★☆☆【大阪】

大阪中之島 重要文化財にも指定されている大阪府立中之島図書館にあるスモーブローキッチンでパフェを堪能

restaurant&garden chou-cho ★★★☆☆【京都】

宇治の植物園の隣にあるカフェ&レストラン。 4年ぶりに来ました。 えらい流行ってました。

かき氷研究所③ ★★★★★【大阪】

新町に来たので 比較したら大きさがわかるでしょ。 かき氷研究所 大阪府大阪市西区新町1-9-14 2

カフェきたら ★★★☆☆【大阪】

楠葉にあるスープカレーで人気のカフェレストラン。 リニューアルされる前は洋食屋で息子さんと現在の店を

清水一芳園 ② ★★★★☆【京都】

東山の三十三間堂近近くにあるカフェ。 季節になると大行列。ただ、見た目の列よりもまだまだ待ち客がいる

  Comment

  1. 米恵 より:

    はじめまして
    氷が大好きで検索掛けたらここに来ました。
    紹介ブログはたくさんあるのですが、意見というか提言してたのは こちらが初めてでした!
    手作り蜜って魅力的ですよね。ここと、金の百合亭と行きたいとこしぼりました。
    が、並ばせ商法か?というくらい並んでて、ぷりぷり怒りながら出て来た人に聞いたら「予約席が空いたままで、バイトの子が動かなくて、ヒステリックな店主っぽい人に(客が)当たられた」
    席に着いてからも出てくるまで時間がかかったそうです。
    どちらも食べた人は褒めてるので、味以外に問題があるのだなとは想像。

    私は味は2番でいいので、店主の態度やシステムが1番いい所を教えてください!
    (ガイドブックやテレビ・ラジオに出てる自称食通さん情報には何度も裏切られてるので)

    氷、大好き~♪

    • 喘 息 男 より:

      金の百合亭は全く同意見でした。雑誌載って急に忙しくなったみたいです。
      かき氷は基本並ばず店が多いですが「チェカ」さんや「清水一芳園」あたりは接客も良いと感じました。
      どういうかき氷がお好きですか?
      「変わり種」「抹茶」など・・・。
      僕も店と関係性が出来てる方の意見には騙されたりしてますし同意見です。
      接客悪い店には行きたくないす。

      • 米恵 より:

        返信恐縮です(しかも、金の百合・・・過去記事にあったのですね。ごめんなさい、今日、発見しました)

        予約が効くのはうれしいですが、あの行列で一定時間過ぎても来ない場合は改善策が必要だと思います。・・・と店主に言ってキレられたそうです。しかも スマホいじって働かないバイトを叱らず客に当たるというのは・・・
        食べログでは いちいち投稿に返信していて 好感したのですが。

        さて、ふわふわの氷が好きです。蜜も手作りで、舌が赤く染まらないのがいいです♪
        東山★ホテルのバイキングで柴漬けの紫が取れるまで1週間やにとり歯磨粉買って苦戦しました。

        あと、絶対譲れないのが禁煙。分煙もだめです。
        よろしくお願いします。

        • 喘 息 男 より:

          僕もあの店には驚きました。後日店主からも謝罪もありましたんで整えてチャンスを生かしてもらいたいですね。
          僕も煙草が完全にNGです。
          今時禁煙じゃない店って言うだけで評価下がるし行きたくないです。
          中々かき氷の条件でズバリ提案できるのがない~涙
          京都の方ですか?なんか色々共感できそうですね(笑)

  Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

  • にほんブログ村 グルメブログ 京都食べ歩きへ

とっつぁん京橋店 ★★★☆☆【大阪】

魚を食べたいというリクエストでとっつぁんを並びました。 キャパ広い店やのに凄い人気で満席。 20分待

わら焼き部 京橋店★★★☆☆【大阪】

先輩方と仕事帰りに京橋の居酒屋へ。 付きだしはメンマ、らっきょう、ずりの煮込み 必食はこちら。 わら

喘息男の自分料理

身内のお兄さんがキハダマグロを釣り上げたと聞いたので皆で巻き寿司パーティー。 すげー。 カマ焼き マ

銀だこ ニトリモール枚方 ★★★☆☆【大阪】

ニトリモール枚方で買い物ついでに銀だこで軽くランチ。 定番のソースに大好きなてりたま。 揚げ焼き状態

ニューアストリア★★★★☆【大阪】

千里中央で朝飯。 駅中の吹き抜けになってる場所に飲食店がたくさん。 なんかこのスタイル斬新。 レトロ