和洋酒菜ひで② ★★★★★【大阪】
2017/06/14
予約に苦労して前回から半年以上あきました。
楽しみ~。
18時から入店で一気に満席。
前回はアラカルトやったけど今回はコースで。
ある程度リクエストは聞いてくれます。
しらすにはふりかけ?かなりナイスな組み合わせ
ほたるいかは軽く炙られてます。
刺身は、
大分の天然真鯛は2種の味で
宇和島の白甘鯛はねっとり
大間の雲丹
千葉の金目鯛
千葉の金目鯛の炙りはレアで最高
根室のほたて貝柱の肉厚やば
根室の炙りほたて貝柱に鯛の酒盗の組み合わせ最高
三河湾のタイラギガイはかなり肉厚
南紀勝浦の本マグロのかまは良く形状保ってたな~って位柔らかい
ポテトサラダは定番メニューでたまらん。
琵琶湖の14㎏特大の天然鰻の白焼きは超絶にうまかった。
やばい。こんな分厚い鰻はじめて。
体に比べて小顔やけどネチョネチョした粘り気が最高でした。美肌効果あるんちゃいますか?
上州豚カレー風味のソーセージも抜群で癖になる。
水間のタケノコはバター醤油で
群馬県上州和牛コメカミも肉の旨味が濃い
〆の卵かけご飯
〆のカレーは肉がこれでもかって位入ってる。ゴロゴロ肉は最高。
ありがとうひでさん。最高でした。
*****************************
和洋酒菜ひで
★ブログランキングに参加してます。良ければ「京都食べ歩き」をクリックしてください(–、)ヾ(^^ )
「京都食べ歩きランキング」で順位も見て頂けます\(^^)/
関連記事
-
-
薫製と地ビール 和知 ★★★☆☆【京都】
高倉四条にある居酒屋。 名前の通り薫製料理が豊富 またお酒の種類もかなりありました。 遅い時間でした
-
-
錦のすし屋 英 ★★★★☆【京都】
前から気になってた立ち食い寿司。 タイミング良く入れました。 ★穴子 ★マグロの細巻き ★かんぱち
-
-
わら焼き部 京橋店★★★☆☆【大阪】
先輩方と仕事帰りに京橋の居酒屋へ。 付きだしはメンマ、らっきょう、ずりの煮込み 必食はこちら。 わら
-
-
ワインスタンドDAIGAKU★★★☆☆【大阪】
ワインスタンドDAIGAKUさんへ入り口は立ち飲みバル。 ワイン貯蔵庫 奥は本格イタリアンのル・ヌー
-
-
ハナレノミカジノバ ★★★☆☆【大阪】
「大衆酒場ひらやま」「Banya-HANA 番屋 燁」が満席で断念。 ガクッ。 路頭に迷った僕たちを
-
-
なまら屋 ★★★★☆【京都】
下鴨にある北海道を味わえる居酒屋。 魚も新鮮で珍しい魚があります。 以前はゲンゲもありました。 刺身
-
-
にこみ鈴や②★★★★☆【京都】
引っ越されてはじめてお邪魔します。 同じくカウンターの店になってました。 綺麗な中に古さもあり店内の
-
-
聖護院嵐まる⑤★★★★★【京都】
平安神宮、哲学の道の桜を見た帰りにオススメしたいのが聖護院の嵐まるさんです 。 こないだ夜に伺って、
-
-
高瀬川くりお ★★★☆☆【京都】
高瀬川くりおさん。 その名の通り高瀬川の真横というロケーション。 閉店ギリギリまで居たから店内をゆっ
-
-
櫻バー ⑩★★★★☆【京都】
来店回数はおそらく13回は越してます。 そしてかなり久々。 ★大海老フライ 迫力満点のでかさとうまさ
- PREV
- 中国菜エスサワダ★★★★☆【大阪】
- NEXT
- 焼肉ヒロミヤ ★★★★★【東京】