和洋酒菜ひで② ★★★★★【大阪】
2017/06/14
予約に苦労して前回から半年以上あきました。
楽しみ～。
18時から入店で一気に満席。
前回はアラカルトやったけど今回はコースで。
ある程度リクエストは聞いてくれます。
しらすにはふりかけ？かなりナイスな組み合わせ
ほたるいかは軽く炙られてます。
刺身は、
大分の天然真鯛は２種の味で
宇和島の白甘鯛はねっとり
大間の雲丹
千葉の金目鯛
千葉の金目鯛の炙りはレアで最高
根室のほたて貝柱の肉厚やば
根室の炙りほたて貝柱に鯛の酒盗の組み合わせ最高
三河湾のタイラギガイはかなり肉厚
南紀勝浦の本マグロのかまは良く形状保ってたな～って位柔らかい
ポテトサラダは定番メニューでたまらん。
琵琶湖の14㎏特大の天然鰻の白焼きは超絶にうまかった。
やばい。こんな分厚い鰻はじめて。
体に比べて小顔やけどネチョネチョした粘り気が最高でした。美肌効果あるんちゃいますか？
上州豚カレー風味のソーセージも抜群で癖になる。
水間のタケノコはバター醤油で
群馬県上州和牛コメカミも肉の旨味が濃い
〆の卵かけご飯
〆のカレーは肉がこれでもかって位入ってる。ゴロゴロ肉は最高。
ありがとうひでさん。最高でした。
*****************************
和洋酒菜ひで
★ブログランキングに参加してます。良ければ「京都食べ歩き」をクリックしてください(–、)ヾ(^^ )
「京都食べ歩きランキング」で順位も見て頂けます＼(^^)／
Clickお願いします
関連記事
-
-
じじばば木馬亭 ★★★☆☆【京都】
じじばば系列にはじめてお邪魔。１番新しい店ですね。 烏丸御池という立地からサラリーマンだらけ。 ★ア
-
-
旬肴旬酒 上古屋 ★★★☆☆【京都】
新しく出来た店なんでお邪魔してみました。 まずは電話で予約したんですが、対応が無茶苦茶丁寧。 来店し
-
-
櫻バー⑤ ★★★★★【京都】
最近来店のペースが早くなってます。 清水五条にある名店。 暗い通りにポツンと賑わう店。 水ナス漬け物
-
-
ハナレノミカジノバ ★★★☆☆【大阪】
「大衆酒場ひらやま」「Banya-HANA 番屋 燁」が満席で断念。 ガクッ。 路頭に迷った僕たちを
-
-
メシと酒 百練 ★★★☆☆【京都】
あっここ来てなかったな～。 と思いながら入店。 二階へ 烏龍茶アイス 割り箸に焼き印 たたき胡瓜は柚
-
-
御幸町ＯＮＯ ★★★☆☆【京都】
京都に帰ってきて新店舗の居酒屋へ。 満席で外人さんも沢山いました。 祇園祭の影響でしょうね。 付だし
-
-
スミヤピン★★★★☆【京都】
どんどん人気が出てきたバル。 ヒスイ銀杏 結晶になった塩がいい ワカサギのエスカベッシュ 下仁田葱
-
-
串カツじゃんじゃん②★★★☆☆【大阪】
大阪名物!! ２度漬け禁止の串かつを食べにきました。 ソースは少し辛めやからドリンクぐびぐび。 頼ん
-
-
楽庵 ★★★★★【京都】
中々予約がとれない京都を代表する居酒屋。 怖い感じの板前さんでしたが 喋ると優しい人達でした。 付き
-
-
とろ鯖専門 ＳＡＢＡＲ ★★★★☆【京都】
12月10日にオープンした「とろさば料理専門店」 大阪で話題の店が京都にできたのですぐに行きました。
- PREV
- 中国菜エスサワダ★★★★☆【大阪】
- NEXT
- 焼肉ヒロミヤ ★★★★★【東京】
