





まったりしたジーマーミに酸味のあるソースを合して


系列のまほろばベーカリーのパンを鉄板であたため直して最後に山椒オイルをアクセントに

まだ暑いし冷製が良かったなー。
普通のかぼちゃスープです。

玉ねぎ、卵黄の漬けを巻いて





生きた鮑をそのまま鉄板で火入れして調理
鯛も皮を香ばしく焼いて、身はふんわり
フュメ・ド・ポワソンをベースにつくった洋風のソースと高級なキャビアで頂きました。




✔サーロイン






大黒しめじ、エリンギ、さつまいも、紅心大根
焼き野菜のボリュームが凄い


✔チキンライスをカスタマイズしてオムライスに
無理をきいてもうてありがとうございます。
自家製のケチャップが美味しかった


もちもちの生麺。2種類のソースをかさねて
高級鉄板焼き屋さんで最後に焼きそば食べれるのは嬉しい

✔デザート
メロンをつかったデザート
高級なメロンクリームソーダ
三ツ矢サイダーをいれて。食べたり飲んだりできる楽しいデザートでした。
まほろばグループの次の展開は『寿司』らしい。
楽しみやけど結局『囲炉裏』が一番好きかな。
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mahoroba 鉄板 心斎橋
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