今日はかなり大雨で二組だけでした。
★近江牛上ユッケ
低温調理してるのかな？完全に生ではないですね。
肉厚あるタン。
霜降り系も良いですね。美味しかったです。
ぷりぷりでうまい。
タンの下に昆布を敷いて焼き
ポン酢をかけて
相方が食べました。
にんにくを包んでたべます。
タイミング良くホクホクの銀シャリが炊きあがりました。美味しく炊きあがってます。必食です。
肉厚もありジューシーでした。
ロースと同じく霜降りがうまい。
★ハラミすじ
ザッと雑に焼いて。よく焼いた方が美味しい。
アカセン臭い店多いけど大丈夫だった
ぷりぷりしておいしかった。
牛骨出汁と一緒に。
チェーン店かもしれないけど、価格より良いお肉を出してはるし良い店だと思いました。
オリジナルメニューも豊富で楽しかった。
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焼肉 次郎 京橋本店
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