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フレンチ・ビストロ2023.01.12 喘息男

フレンチ酒場 GOLD 京都ポルタ店 ★★★☆☆【京都】

京都駅のポルタのレストラン街がリニューアルされてました。お洒落なフレンチ酒場。

レモネード

付き出しはパンとコンビーフ

★チーズのシンプルフレンチフライ
つまみに丁度良い。

★名物極薄生ハム
有名なベルケル社のスライサーでかなり薄切りだから塩辛くない。とろける食感がいい。
生ハム嫌いな僕でも食べれました。
遠慮せんと食べれる量がいい
ニョッコフリットとが添えてありました。

★青海苔ゼッポリーニ

もちもちで美味いけど結構腹にたまる。

★禁断のシュウマイ

赤ワインソースの巨大シュウマイ。
トリュフバターがとけてよい感じ。

★渡蟹のビスクソースパスタ
蟹が約1.5匹分入ってました。
かなり蟹の味、悪い言い方したら魚介臭さが濃い。
トマトソース、パスタの茹で加減は抜群でした。

★低温調理豚肩ロースグリル

ローズマリーの薫りがいい。
肉はジューシーで柔らかい。

豚の旨味いいですね。

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フレンチ酒場 GOLD 京都ポルタ店

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