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肉2023.08.29 喘息男

西院焼肉YUU ★★★★★【京都】

朝引きの立派なハツ

★ハツ刺し身
弾力もあり、食べたら鮮度の良さがわかりますよね。

キムチ盛り合わせ

★福島県の和牛のイチボタタキ

★福島県の和牛のイチボタタキ
火入れも完璧でカットした断面がふっくらしてます。
この状態の肉が個人的に大好きです。
脂身と赤身のバランスが最高でむちゃ美味かった。

★朝引きサガリ

断面

★朝引きサガリユッケ
味の濃厚な柔らかいユッケが最高に贅沢です。

朝引きタン

一本丸ごとからさばいてもらいました。

★タン元薄切り
★タン元厚切り
焼き加減は好みやけど物が良いから何してもうまい。

★朝引きサガリ

さっきのユッケで食べたサガリ
肉厚でジューシーに焼いて

★朝引きハラミ

ハラミもサガリも違う表情があって良いなー。

★フィレ焼きしゃぶ

タレを絡めて

サッと焼いて

これは悪魔的なくいもんや
卵黄と割り下絡めてライスにドカン。

次はツラミやね

★ツラミ

やはりツラミは生でカットしてもうたんが一番

★ハツスジ

中々お目にかかれない希少なホルモン

歯ごたえと噛めば噛むほど旨味がでてめちゃうまい。

朝採れレバー

鮮度は抜群。時代が時代なら生で食べれる新鮮なレバー

こちらを鉄板で焼いて、最強のニラレバが完成。

★レバニラ

これは特に皆さん悶絶してた。
僕はレバーが駄目やし食べれず

綺麗なホルモン

★てっちゃん

鮮度がやばい

タレを絡めて

ギアラ。

臭みもないしめちゃ美味い。

★タン下美しい

しかも新開発の出汁しゃぶしゃぶ
これは新しい。

見たこと無い絵面

タン下が味濃いからめちゃ美味かった。

★カレー
大好きな辛くない肉の旨味がつまったカレー

★韓国冷麺
シンプルが一番

★プリン
絶対食べないとあかん

カラメルがほろ苦い抜群のプリン

メンバーすごい。インスタグラム総フォロワー53万（笑）

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西院焼肉ＹＵＵ

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