![](http://zensokuotoko.net/wp-content/uploads/PXL_20221031_104910208.jpg)
![](http://zensokuotoko.net/wp-content/uploads/PXL_20221031_104944705.PORTRAIT-458x610.jpg)
![](http://zensokuotoko.net/wp-content/uploads/PXL_20221031_105103140-458x610.jpg)
![](http://zensokuotoko.net/wp-content/uploads/PXL_20221031_105649638.PORTRAIT-458x610.jpg)
![](http://zensokuotoko.net/wp-content/uploads/PXL_20221031_110211697.PORTRAIT-458x610.jpg)
![](http://zensokuotoko.net/wp-content/uploads/PXL_20221031_110355941.PORTRAIT-458x610.jpg)
★イチボと牡蠣のコンフィ
生肉のイチボを一口でパクリと
![](http://zensokuotoko.net/wp-content/uploads/PXL_20221031_111121298.PORTRAIT-458x610.jpg)
★宮崎牛の赤身ユッケ
★スモークサーモン
★ほたて茶碗蒸し
鉄板で蒸して仕上げてました。
鉄板活用しますね。
![](http://zensokuotoko.net/wp-content/uploads/PXL_20221031_112102887.PORTRAIT-458x610.jpg)
![](http://zensokuotoko.net/wp-content/uploads/PXL_20221031_112329897.PORTRAIT-458x610.jpg)
ディルがきいてます。
醤油風味のクリームソースを絡めながら。
![](http://zensokuotoko.net/wp-content/uploads/PXL_20221031_112623076.PORTRAIT-610x458.jpg)
![](http://zensokuotoko.net/wp-content/uploads/PXL_20221031_112723551.PORTRAIT-610x458.jpg)
![](http://zensokuotoko.net/wp-content/uploads/PXL_20221031_113205050.PORTRAIT.jpg)
![](http://zensokuotoko.net/wp-content/uploads/PXL_20221031_113349100.PORTRAIT-458x610.jpg)
![](http://zensokuotoko.net/wp-content/uploads/PXL_20221031_113332852.PORTRAIT-458x610.jpg)
塩味は素材から。さっぱりサラダ。
![](http://zensokuotoko.net/wp-content/uploads/PXL_20221031_113610468.PORTRAIT-458x610.jpg)
![](http://zensokuotoko.net/wp-content/uploads/pxl_20221031_114433310309236906981904684-343x610.jpg)
色々楽しませてくれようとするパフォーマンスが良かったです。
![](http://zensokuotoko.net/wp-content/uploads/PXL_20221031_114717938.PORTRAIT-458x610.jpg)
![](http://zensokuotoko.net/wp-content/uploads/PXL_20221031_114803371.PORTRAIT-610x458.jpg)
イギリス塩
広島呉の藻塩
ヒマラヤクリスタル岩塩クリスタル
出汁塩(しいたけ、昆布)
蔵人ブレンド塩
山葵やガーリックチップも使い分けて楽しみました。
![](http://zensokuotoko.net/wp-content/uploads/PXL_20221031_114811832.PORTRAIT-458x610.jpg)
★宮崎牛サーロインステーキ
★宮崎牛イチボステーキ
目の前でフランベして薫りをつけながら焼いてくれます。
付け合せの野菜
★玉葱
★椎茸
★赤こんにゃく
★茄子
![](http://zensokuotoko.net/wp-content/uploads/PXL_20221031_114828772.PORTRAIT-458x610.jpg)
![](http://zensokuotoko.net/wp-content/uploads/PXL_20221031_115310504.PORTRAIT-458x610.jpg)
![](http://zensokuotoko.net/wp-content/uploads/PXL_20221031_115329855.PORTRAIT-458x610.jpg)
![](http://zensokuotoko.net/wp-content/uploads/PXL_20221031_121042212.PORTRAIT-458x610.jpg)
にんにくを狐色になるまでこんがり。
お米のお焦げをカリカリの煎餅みたいにして
![](http://zensokuotoko.net/wp-content/uploads/PXL_20221031_121056536.PORTRAIT-458x610.jpg)
![](http://zensokuotoko.net/wp-content/uploads/PXL_20221031_122633095.PORTRAIT-458x610.jpg)
![](http://zensokuotoko.net/wp-content/uploads/PXL_20221031_124552502-458x610.jpg)
******************
創作鉄板焼き 蔵人
コメントを残す