肉 阿久 前編 ★★★★☆【兵庫】

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今日も豪華なメンバーで貸し切り会。ちょっと苦楽園口は遠いけど
大量のお肉。ハラミ、鴨、コメカミ、フィレ。赤身の強いフィレがうまそう
あては綺麗なハツ
お茶目な阿久津くん
たまらんですな。このラインナップ
一気に焼くけど火は強くないからじっくりと
絵力が強い
ホルモンスープ
クドくない。
綺麗なレバー
今日さばき立てですぐ届けてもらったレバー
このまま生で行きたいが軽く炙って。レバーは苦手やから1枚食べて友人の胃袋へ
お次はハツ
食感良し弾力よし 山椒醤油が癖になる
ご飯にのせて、これはワガママしただけで通常ありません。
かわいい椀
肉そうめん。中身は破壊力抜群でした。
麺状に薄くカットしたサーロインを出汁で。さっぱりしててかなり贅沢。
店オリジナルの缶の中には
オシェトラキャビアがぎっしり
春巻き
中身は牛、豚、いのししの肉が入ってます。
大量のキャビアが塩がわり
大和榛原牛(黒毛和牛A5等級)サーロイン
寿司握ってる。阿久津くんのこの姿はじめてみた。
大和榛原牛(黒毛和牛A5等級)の肉寿司
8人貸し切りなんで8人分の雲丹
雲丹ドッグ
店内にいい肉が充満
だいぶんいい感じに
きたー。火入れ抜群の希少なコメカミ
コメカミはかなり旨味が強い。柔らかいけど歯ごたえもある。噛めば噛むほどに〜ですね

⇒後編につづく

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肉 阿久

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