熱香森 ★★★★☆【大阪】

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ここも何回も来てるけど、ランチは初。食べログ3.62の人気店。

今回は
日 (nichi) コース 2,800円で。
こんな内装やから女子率が高い。一緒にいった子は外観や内装がお洒落やしびっくりしてました(笑)
このタイミングで
ランチコースが秋バージョンで新しくなったみたいです。
★アイス茶は日替わりで、これはプーアル茶


★本日前菜三種盛り
鱸の昆布締め
徳島の蒸し鶏
有明の生くらげ梅風味

前菜としてはちょうど良い量で丁寧に仕込まれてるから安心していただけますね。
★干し貝柱と湯葉の茶エノキ入りスープ
優しいしほっこりする味。
貝柱の旨味が強い。湯葉は食感よし。
★寒鰆と季節野菜の黒胡椒炒め
ふわふわの鰆がやばい。
むちゃ美味い。
旬野菜の舞茸、つるむらさき、牛蒡もバランスよく良い仕事してますわ。
★スペイン産栗豚の黒酢酢豚
あの酢豚が食べたかったけど、栗豚なんは希少やし値打ちある。霜降り多いけどあっさりした脂で、肉質はジューシーで甘いし柔らかい、豚肉の臭みもない。
★鶏肉入り海老味噌炒飯
良い意味で不思議な味やった。
風味や食感もよし。
★本日のデザート
ライチ紅茶のプリン。
これ足りひん。激うまでした。
これが1番印象に残りました。

レギュラーメニューになったら良いのに。

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熱香森

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