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中華2024.02.01 喘息男

中國菜月泉 ★★★★★【大阪】

今回は宗寿苑の竹城さん含む4人でほそぼそと開催。

★しまあじの燻製

★モロッコいんげん中華和物

★島らっきょうフライ

★鯛の子の鶏出汁スープと三つ葉おひたし

★よだれ鶏

★蛸山椒

★筍とめかぶと山椒の大根餅

めかぶのトロッと感と山椒の風味がよい

★空芯菜炒め

★ハリイカの葱油かけ

これ初。ぷりぷりのイカに香ばしいソース

★兵庫佐古市の牡蠣とセロリの炒め物

うまいなー

★蟹玉

この玉子餡を

蟹にかけて蟹玉を味わい

ごはん追加からの天津飯へ

★青椒肉絲肉は柔らかい

★筍の焼きそば
いい。木の芽がよいですね。

★麻婆豆腐

★金華ハムの焼き飯

★汁そば
王道のこのあたりが結局みんな唸る。

★杏仁豆腐

来月も予約がんばるぞ

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中國菜月泉

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