焼肉スタミナ山 ★★★★☆【京都】

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川端三条通り沿いに新しく焼肉屋ができてたんで突入してきました。
カフェみたいな綺麗でお洒落な店内
コースは2種あり
安い方のコースを頼みました。※アラカルトも可
~スタミナ山コース 8000円~
珪藻土の長角コンロが運ばれてきました。四角い七輪って感じです。
韓国焼肉で見かける特注のグリル網で炭で焼くスタイルですね。

レモンソーダで乾杯
初めにじゃんじゃん小皿が運ばれてきます。
●キムチ盛り合わせ(胡瓜 大根 白菜)ちょっと辛め
●ナムル (ほうれん草、もやし)優しい味
●韓国海苔
●サラダ とうもろこしドレッシングが特徴
●生肉ユッケ 卵黄を絡めて カットも厚く食感良くて美味しい
塩焼き ※日替わり
●タン先
●ミスジ
●ハラミ
●タン中

烏龍茶頼んだら驚きのサイズ
コース頼んだらもれなく200円になるみたいです。
※一部除く
●タレバラ
ウデ肉も入ってますね。
スタッフさんが焼いてくれます。
このスタイルははつださんの名物でも食べたことありますが
意外と出てこないスタイルやし嬉しい。
こうやって乱雑に焼くことで半焼けな箇所や焦げてカリカリになった箇所ができますね。
海鮮焼き
●イカ●帆立貝柱
食べた時の食感や風味も面白いんですよね。
海鮮も柔らかいし、これも肉厚でいい
久々に炭で海鮮焼いた、屋内BBQって感じですね。
●ごはん大盛
2杯頼んでしまいました。
ちなみにご飯、サラダはお替り自由です。
この後〆があるのに無心で食い過ぎてしまいました。
この焦げが美味い
●ガーリックライス
ガーリックライスはバターとにんにくの風味でかなりジャンキー
腹パンパンやけど食べる勢いが止まりません。
途中レモンを絞って味変して
韓国冷麺
冷麺は酢橘風味であっさり

デザートはありません。
扉一枚で繋がってる隣の「グルトベース」さんが同じ系列なんで
購入後こちらに持ち込み可です。
アイスやヨーグルトを楽しみました。
その口コミはグルトベースさんに記事書いときます
高校生みたいな食べ方してしまいました。

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焼肉スタミナ山

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