ってことで原点に戻して1人でゆっくり食べにきました。
かと思ったら今日は
富小路からのトリュフを贅沢にシャカシャカ。
このトリュフむちゃ薫り良いし一級品すね。
高そう(T_T)
薄切りされたサーロインの口溶けがマッチして
凄く良い組合せ。
出だしから最高。
これまた高級な茸。
やはり薫りが良い、味も強いし希少な茸が頂けました。
大和牛の雌36ヶ月のすき焼き
富小路からのせこ蟹。
そして柚子のジュレ。
いつもより甘味がたってて美味しい
箸休めにピッタリ
旨味も強い
大和牛しゃもじ
大将に焼いてもらえたので抜群の焼き加減でした。
サーロインと雲丹。
今日は大将やなく綺麗な女性スタッフに
冷麺はやめてカレーの小に
今日はちょっと辛かったかなー
甘ったるくないしさっぱりしてて美味しい
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