焼肉やまちゃん ★★★★☆【京都】

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焼肉やまちゃんへ
居心地良くて大好きな店
これは勢戸さんのクリミ
たまらん
これを目の前で火入れしてくれましたが
冷しゃぶ
薬味で高級塩昆布と茗荷が散ってます。
塩昆布が絶妙なバランスで最高でした。
脂と出汁を吸った鴨茄子との相性も最高
ナムル盛合わせ
✔サーロインユッケ
いつものくちどけ最高のユッケ、何回食ってもやはり美味い。
✔キムチ盛り合わせ
✔壽屋未真空タン 
✔壽屋未真空ツラミ 柔らかいツラミに悶絶
✔田島健次商店ハラミ 
今日のタンも美味しかった。
どういうカット?ってくらい大きい ロースターの上でもこれだけ大きく感じる
焼きあがりました
何枚も撮影してしまいます
重量感が凄い。贅沢すぎてびっくりします。
✔サラダ 
✔田島健次商店サガリ  
✔ランプ サッと焼いて。味の濃い部位でした
しっかりした肉質のほぐしながら焼いてくれたから柔らかい
✔壽屋しまちょう
しまちょうは鮮度が命だなー。
良いホルモンでした。
✔ヒレカツサンド
ヒレの味は濃くなくても
この肉の柔らかさと衣と特製ソースの組み合わせが最高でした。
パンに挟む事でびっくりするくらい食べやすくなりますね
定番の〆とデザート
✔カレー大
✔冷麺小
✔ミルクプリン

色々と印象に残るのがあり満足でした。

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焼肉やまちゃん

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