満天kitchen ★★★☆☆【大阪】

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今日はいかりん主催の食事会でゲストには門上氏もおられたので緊張しましたが
楽しい食事会になりました。


欧風料理が食べれる天満の洋食屋さん
今日は貸切です
✔オリーブのフリット
これは苦手なんで皆さんに食べてもらいました
前菜盛合せ
✔ベーコンとほうれん草キッシュ
✔コーンフリット
✔玉葱と人参のマリネ
✔炙り〆鯖じゃがいもソース添え
✔豚肉と山椒の燻製テリーヌ
✔パルメザンチーズポテトフライ
野菜がバランス良くはいってるんで嬉しいですね。
✔きめの細かいパン
✔パルメザンチーズポテトフライ
つまみには最高です
✔香川オリーブ牛ランプのビフカツ
火入れよく柔らかいが、衣の結着はいまいちで剝がれやすいのが残念
ソースは深味があり美味しい
✔蝦夷鹿シンタマ  
鹿はしっとりして旨味もあるしさっぱりしてる。
やはり鹿は美味い。ソースが面白く良い仕事してました
紅茶とシナモン風味のソースが面白い
✔オムライス
かわいいビジュアル。THEオムライスですね。
卵が上品過ぎて好みではなかったのとケチャップか選べたら嬉しいな
✔ナポリタン
野菜たっぷりのワンランク上の大人な感じのナポリタンでした。
これはかなり好きでした。また食べにきたい
✔プリン
シンプルで昔ながらの感じ
✔バスク風チーズケーキ
可もなく不可もないシンプルなドルチェでした。
ワインも皆さん飲まれていたので少し高くつきました

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満天kitchen

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