green kitchen 巣箱★★★☆☆【京都】

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京都 長岡京市
green kitchen 巣箱さんへ。

建築系の会社と併設しててなんかおしゃれ
金柑とピスタチオとチョコのプリン
大原野苺とハーブのジュレプリン
京都福知山で育った新鮮卵プリン
①京都福知山で育った新鮮卵プリン
②大原野苺とハーブのジュレプリン
③金柑とピスタチオとチョコのプリン
先日発売したはかりの1日限定20セットの『花束のようなプリン』なんとか買えた。

フレンチシェフの岸山さんが手掛けたプリンは3種類のセット




僕は黄色の金柑〜が、好きですね。
3層になってて、苦味と甘味がある柑橘のジュレ、ピスタチオの濃厚クリーム、軽めのチョコプリン。
滑らかで重たくない。

家で撮影したけど
皿も巣箱さんのイメージのがちゃんとあって良かった。

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green kitchen 巣箱

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