大衆肉酒場 こだわり米 匠 ★★★★☆【大阪】

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ひさびさに匠グループにお邪魔しました。
今日は肉好きの友達5人で楽しみました。
こちらの店舗は初やったけど
リニューアルされたみたいで綺麗でした。

*キムチ盛合せ
*もやしナムル
*キャベツサラダ
*鬼おろし
キャベツサラダが癖になり結構食べてしまいました。
自社の牧場で牛を育ててはります。
匠牧場で育てられた牛「おおいた和牛 」を堪能しました。

*リブロースの肉寿司
良くあるスタイルやけど大判のリブをバーナーで炙って
一口で食べます。
脂でおぼれそうになります(笑)
塩焼き盛合せ
タンいい感じ
*ブレンド米
米に拘った焼き肉屋。
炊き立ての米は最高です。鳥取きぬむすめ、佐賀ヒノヒカリの拘りのブレンド
*とうがらしステーキ
肉のお風呂で低温調理されたお肉は旨味も閉じこもってて美味かった
とうがらしをこんな厚みで食べたのは初めてで面白かった
*ブリスケの焼きすき
こちらは店員さんが焼いてくれます。
タレ焼き
*サガリ サシも多くないサガリはハラミより好きで食べやすい
*ハネシタ 脂と赤身のバランス良し。薬味(葱や茗荷)を包んで食べたらめちゃ食べやすい
後半やし炭が弱くなってきたけどじっくり焼いて
トータル8種の肉の部位を毎回ご飯と食べたから
かなり満腹になりました。
玉子スープで〆て

これだけ食べて6500円位でお得感満載でした

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大衆肉酒場 こだわり米 匠

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