味とく家 ★★★☆☆【大阪】

スポンサーリンク

福島でもかなり人気店みたいで。
食べログ点数もたかかった。
『味とく家春の特別コース』9900円
メニューが食べきれるか不安になるくらいの品数です。しかも飲み放題もついてる(笑)
★本日のお付き出し
鮮度の良いのが食べたらわかる帆立貝柱。
炙られた帆立貝柱に苺のソース
メロン農家が作る糖度の高いトマトも添えてあり
店の雰囲気と合わないおしゃれな料理が来てびっくり。
★お刺し身は、
かんぱち、ぶり、鯛焼き霜、本鮪中トロ、平目
食べたら鮮度の良いのがわかる。
★宮崎牛昆布締め
肉厚のお肉は火入れが綺麗に入っててピンク色

生黒胡椒が合いますね。
★抜群の火入れのアトランティックサーモンは脂がのっててやわらかい。塩味はカラスミとペコリーノロマーノチーズ
★のどぐろ塩焼き
かなり脂のってるからこの量でちょうど良い
★富山ほたるいか
酢味噌と出汁ジュレで。ぷりぷりのほたるいかは美味でした。
★北海道アスパラ豚肉巻き揚げ
ボリューム抜群の揚げ物。これはおっさんにはうれしい。
★合鴨ロースと炭焼き鰻に茄子のオランダ煮
味付けが優しくて良い。
とくに鴨がしっとりした舌触りでよかった。
★鮑のバター醤油焼き
焼く前に3時間蒸し煮した柔らかい鮑は食感抜群
★生湯葉と千葉蛤と生雲丹の
蛤出汁の餡掛け。雲丹はミョウバンなしで甘味の強い雲丹でした。

★自家製つくね鍋
お腹がパンパンなら鍋の代わりに別のお料理に変更も可能ですと声をかけてくれましたが、不思議と食べれました。
つくねはフワフワで良い食感。
暖まるし優しい出汁が良いし、
〆うどんまでついてるからしっかり腹がふくれます。
連れは酒飲むけど、飲まない僕でも全然お得やろ(笑)

呑兵衛の多い福島エリアでこの価格で飲み放題ついてたら採算合うんかな?心配になりました(笑)

これで9900円は恐ろしい。

***************************

味とく家

スポンサーリンク

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください