とんかつ みな斗 ★★★☆☆【大阪】

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関西はとんかつブームなんで新しいとんかつ屋がドンドンできますね。
中でも注目されてるのはこちら
あのミシュラン掲載店の”旬彩天つちや”監修してると聞いてちょっといってきました。
場所は難波、日本橋周辺の島之内って場所にあります
カウンターだけのお店
僕等が入店した後は並んでるお客さんもいました。
*外人率高め
毎日替わる銘柄の豚
1つは
とんかつ定食~熟成増渕豚ロース200g、味麗豚120g~
低温で揚げて、寝かして、保温して
丁寧に作られてる。
ただ提供にはやや時間かかるのは覚悟してください。
肉厚やのに柔らかいお肉でした。
1セット320㌘のとんかつも最後まで飽きずに食べれました。
とんかつソース4種、薬味4種、ドレッシング2種あります
豚汁やサラダもボリュームありよかった。
島之内近辺はとんかつ屋少ないので重宝しそうですね
帰りにはロースは売り切れてました。

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とんかつ みな斗

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