魚・貝類 喘 息 男

ふぐまどんな　後編　★★★☆☆【大阪】

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後編からは焼き物と〆になります。

これは河豚の塩焼き3種　
丁寧に一枚ずつ焼いてくれます
とおとうみ
焼きの河豚も絶品です
みかわ

うぐいす希少背中
次はタレ焼き2種　ほんとうに河豚を食べ尽くす感じ
ハラミ
白うぐいす　お腹あたりの希少部位
特製カマ唐揚げ
KFC風　河豚やしKFFらしいです
しゃぶしゃぶはお野菜と
みかわ、あら身（三角）
しゃぶしゃぶ
美味しいですね　色んな部位を少しずつ
みかわ
あら身（三角）
こういう骨の回りの肉は美味い
旨味を吸った　徳島神山椎茸、白菜素麺
河豚の出汁で志那蕎麦
残りの出汁をベースに雑炊　
濃厚河豚雑炊　これは美味い
自家製ぬか漬け
ヒレ酒　温
デザートは目の前でわらび餅作り
最近これする和食屋さん増えましたよね
出来立てわらび餅　　柑橘100％ジュース
作りたてだからこそのわらび餅の味わい
和三盆黒蜜が美味い


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ふぐまどんな

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