
むちゃ分かりにくい場所(笑)
絶対はじめは迷いますね、隠れ家的でこの感じでテンションあがる。
系列のピザ屋さんの裏口
の一番奥にある部屋です。
そしてインターホンならして中に入ります。
店内はむちゃ渋い、空間も良い
ほんまにセンスしかない。

木箱に入った



長芋、蓮根、白菜、ニラ
辛くない、エグくない、甘味のある上品なキムチ



とろける食感だけやなくて、しっかり肉質を感じる旨味の強い逸品でした。



かなり希少な美方郡素牛のリブロースとヒウチを叩いたトロたく。
豪快だー。韓国海苔で巻いて食べたり、





良い食感。タレが美味い。



タンは芝浦のホルモンの中川さん。
中川、樺沢、神谷3大巨頭ですよね。
中川さんはじめて食べます。




砂漠塩らしい

説明不要。レアに焼いても、良く焼きしても
ほんまに美味い。

椎茸、アスパラ、キャベツ
箸休めに抜群。

脂付きのハツですね。


谷口?田村?か忘れました(T_T)




肉質は柔らかいし旨味もしっかりある。
うまい。



ハチノスとセンマイの間のヤンはかなり独特な食感。
好きやわ〜。


はじめて見て、はじめて食べた。
見た目はグロいけど、火入れすると中の脂がブリブリに飛び出してくる。旨味がつよい。




いやー。もうたまらん。はじめ米を頼んでオンザライス。


一枚ずつ焼くんやなくていっきに網の上で。
煙があがり薫りがすごい。



★タンシチューライス
美味い。口当たりも良いし旨味がむちゃ強い。
当然タンはホロホロ

すっきりした冷麺が良い


バジルはピザ屋さんやから良いのが入りますよ。
めちゃスッキリしてリセットされます。

また次回も予約したんで楽しみです。
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京洛焼肉 くくはなれ
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