魚の美味い店を探してたらこちらにたどり着きました。
早めに予約しておきました。
✔富山ほたるいかのぬた和え
臭みなくふっくら
✔鯛の子煮
フワフワで美味
✔ハタハタの南蛮漬け
骨まで柔らかいし脂のりが良い
柔らかい食感とカリカリした食感が面白い
好き嫌いが多いから4人で来たけどカバーできるように3人前で頼みました。
けど全部好きなんばかりきたから取り合いに（笑）
中トロがちょうど良い、美しいマグロ
かなり脂のってました。
弾力がよく、甘味がすごい
柔らかい、それほど脂のりは良くないから食べやすく臭みない
身がしまって脂のりが良く美味い時期だ
厚みがあり芳ばしい
特にえんがわが厚みがあり脂のりが良くてめちゃめちゃ美味い。
あまり造りとして食べれない希少な高級魚
身の脂が独特で藁焼きの風味と薬味の相性が抜群。
肉厚のちくわ、あおさは贅沢だ。
濃厚なクリームがうまい。
めちゃめちゃ優しい味で出汁のやさしさがほっこりする。
他店とは一味違う。衣が美味い。
イカの弾力はしっかりしてるのに柔らかい。
濃厚な豆腐。あんかけが美味い。
肉厚の赤身マグロ。ヘルシーでした。
脂が良くてめちゃボリュームあってよかった。
里芋饅頭の勝ち
生産者の手間って意味かな？食べた感じは普通
特大サイズやな
頬や頭の部分の肉もすごい量
唇あたりやエラ奥のゼラチン質な部分もうまい。
牛蒡も良いし煮汁も最高。
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海鮮料理と酒 いくひさ
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