maison coelacanthe(メゾンシーラカンス) ★★★★☆【宮城・仙台】

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●シーラカンス モナカ
十勝産小豆の上品な餡に、フランス産イズニーバターを贅沢にサンド。仕上げにゲランドの塩をしっかり効かせた、あんバターモナカ。
サクッと軽やかな皮の中で、甘みと塩気が交互に広がるクセになる味わい。
どこか懐かしく、それでいて新しい。
手土産にも、自分へのご褒美にもふさわしい一品。

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maison coelacanthe(メゾンシーラカンス)

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