zensock’skitchen〜チキン南蛮〜

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動画見てください。

https://youtu.be/5-LFqr6Hdpc

鶏の胸肉を酒と生姜で漬け込みます。

揚げます。

揚げたら砂糖、酢、醤油、輪切り唐辛子の甘酢に漬け込みます。唐揚げの熱で砂糖は溶けます。

タルタルソースに今回はたくあんを混ぜました。らっきょうの方が美味しいな〜。

けど上手くできました。

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zensock’skitchen

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