久々のりんさん
従業員が辞められた事で営業日数が減り今年に入って益々予約が取れなくなりました。
今日は一年前に予約した餃子教室。
グルメの大御所も参加されてました。
寝かす前の触感
セロリと牛
寝かした生地がむちゃくちゃ柔らかい
*
これが中々難しかった
可愛い
これだけで映える
*
コツを掴んだらすぐに上達します
こんな感じで１人40個作成
早く食べたい
りんさんのは特殊な形
さぁ火をいれますよ
焼き餃子
セロリ✖牛の焼き餃子
白菜✖豚の焼き餃子
スープはピータンとパクチー
癖が強く苦手な食材やのに何故かうまい
ぷりぷり
白菜✖豚の水餃子
セロリ✖牛 水餃子
半分持ち帰り
むちゃくちゃウマイ。
りんさんの秘伝のタレはレシピ秘密です。教えて～
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溢彩流香(イーサイリューシャン)
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