*

rivi(リヴィ)★★★★☆【大阪】

   

八尾で人気のラ・リサータさんが移転。
肥後橋にrivi(リヴィ)としてオープン。

お洒落な店内

抹茶、薔薇、レモンの香りを選んで白い円形の物につけて、更に水を含ませておしぼりにする最近よくあるやつ

カトラリーやメニューも可愛い

飲んだのまとめ

写真は揚げたパスタ
えんどう豆のピューレ、伊勢海老のピューレ、生ハム、マスカルポーネ、パウダーにした生ハム、カモミールの花が添えてあります。

無茶苦茶可愛い🎵

イタリア産仔牛ランプ肉のタルタル
本マグロ、アプリコット、カシューナッツ、トマトパウダー

元気に泳ぐ稚鮎ちゃん

フリットにされて

胡瓜とにんにくソース、スイカ、もずく、根セロリ、ナスタチウムとかなり清涼感がある。
稚鮎のスモークをフリットの苦味とマッチしとります。
鮎はさっきまで泳いでた‼

むちゃくちゃ可愛い南部鉄器の急須。

中には鴨殻と鴨肉のコンソメ。

揚げた稲穂、シブレットの泡
ドジョウはコンフィしてバルサミコ、赤ワイン、フォンドブォー、山椒で煮た佃煮

炊いた米と貝の出汁で焼いたチュールで挟んでる

あおりいか、わけぎの酢味噌和え、刻みらっきょう、フェンネル、甘く炊いた薄揚げパウダー、イカスミを染みこました薄揚げパウダー、からすみパウダー

シュクレクールに特別に焼いてもらった
甘夏、カルダモン、
乳酸発酵したクリーム、玉葱ピューレ、オリーブオイル

沖縄マーサン豚のラヴィオリ
春雨などが入ったラグーソース
上からキャベツのソースと海老の食感
桜海老パウダー
辛味でシブレットをかけて

ちらし寿司みたいな桜鱒のリゾット
いくら、新生姜しゃきしゃき、ディル花

ハードタイプのパン

真鯛のポシェ
貝の出汁、とろろ昆布、じゅんさい、花オクラ

鹿児島和牛フィレ肉
熟成シェリーソース、一休寺納豆パウダー
中の湯葉とブラッダチーズ
アーディチョークと葉野菜のロースト

塩麹を使ったショコラクレープ
クレープカモミールパウダー

チェリーコンポートの膜をはった
アングレーズのムース
紫蘇シート
煎茶のエスプーマ
パイ生地
ベリーのグミ

台湾茶、珈琲

アートフルイとフィナンシェはフランス菓子、他はイタリアのクラシックな焼き菓子

**************************

rivi(リヴィ)

★ブログランキングに参加してます。良ければ「京都食べ歩き」をクリックしてください(–、)ヾ(^^ )
「京都食べ歩きランキング」で順位も見て頂けます\(^^)/
宜しくお願いします。

 -イタリアン,

Clickお願いします
にほんブログ村 グルメブログ 京都食べ歩きへ 

  関連記事

SOBO(ソーボー)★★★★☆【和歌山】

紀伊三井寺の近くにあるイタリアン。 さっきのarcade(アーケード)にも出展されてました。 お洒落

京都ダイナー★★★☆☆【京都】

むちゃ楽しみにしていた京都食べ歩きツアー。 可愛い「イチゴのスパークリング」を飲んで。 ★生ハムの付

カンティーナロッシ ★★★★★【京都】

路地裏で絶品の生パスタを食べれるイタリアンレストランの噂を数年前から聞いていましたが、2度程探しまし

一善や ★★★★☆【京都】

京都市にあるケーキショップ・カフェ。  基本的には洋菓子を提供するが、その中に和の要素を盛り込んでい

スケッチ② ★★★★☆【京都】

四条烏丸の人気イタリアン。 久々にお邪魔させて頂きました。 先ずは生ハムと洋梨。 塩気と甘味が最高の

クッチーナクラモチ②★★☆☆☆【京都】

府庁前のイタリアン。 先日テレビで紹介されてたため無茶苦茶忙しくされてました。 いつの間にか予約困難

心斎橋ミツヤ本店 ★★★★★【大阪】

創業60年以上、大阪を代表する喫茶店。 心斎橋店で誕生した鉄板スパゲティ。 チェーン展開されて前まで

クァルテット・コルサーレ ★★★★☆【京都】

京都夷川通りにあるイタリアン、少し予約が困難なお店で、夜はシ~ンとした夷川ですが、店内に入るとイタリ

トラットリア ラ・ヴォーチェ ★★★★☆【京都】

​烏丸にあるイタリアンの名店へ・・前から気になってましたが友達の誕生日祝いに利用しました。 何か忘れ

アンティカ オステリア デッラ マジカメンテ

珍しい形状の郷土色豊かな伝統的手作りパスタが頂けるということで予約していきました。 かなりワクワクし

  Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

  • にほんブログ村 グルメブログ 京都食べ歩きへ

喘息男の自分料理

身内のお兄さんがキハダマグロを釣り上げたと聞いたので皆で巻き寿司パーティー。 すげー。 カマ焼き マ

銀だこ ニトリモール枚方 ★★★☆☆【大阪】

ニトリモール枚方で買い物ついでに銀だこで軽くランチ。 定番のソースに大好きなてりたま。 揚げ焼き状態

ニューアストリア★★★★☆【大阪】

千里中央で朝飯。 駅中の吹き抜けになってる場所に飲食店がたくさん。 なんかこのスタイル斬新。 レトロ

スパイス32 大阪駅ビル★★★☆☆【大阪】

人気店のスパイス32大阪駅ビルに初訪問。 刺激的なカレー。辛いの苦手な僕はフルーティーカレーに玉子ト

立喰酒場 金獅子 ★★★☆☆【大阪】

ここが噂の金獅子。 堺筋本町にあります。 かなり賑わった酒場ですね。 立飲みスタイルで激安です。 ビ