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溢彩流香(イーサイリューシャン)★★★★☆【大阪】

      2018/04/27

1年の予約はすぐに満席になる超人気店。

高槻にきました。

今回は珍しくランチコース。

久々にりんさんに会えてホッとしました。

前菜:

中国豆腐のマーラー

鯵の照り焼き

筍とレモンにアーモンドを和えた物

猪肉に葱ソース

特に筍が美味かった~新しい。

挽き肉とセロリの餃子

セロリが苦手な僕が食べれる奴です。

スープ

鱈とレタスの優しいスープ

水晶餃子

豚、海老、ニラ、白菜、くわいが入ってます。

皮のプリプリ、モチモチ感、カリカリの香ばしい焼き目、見た目の透明感。たまらん。

春巻

パイナップルとプチトマトと卵の春巻・・斬新。かなり好みの味です。

角煮の黒酢酢豚と空豆

うめー。

スルメイカと春菊の春雨炒め

これ凄い好み。具材も沢山でボリューム満点。

干し豚の炒飯

塩、胡椒のシンプルな味付けだけやと思うんですが、干し豚がアクセントに

デザートの胡桃が入った団子は苦手でした。

また来ます。

火曜日の「す・またん」でもやってました。

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溢彩流香(イーサイリューシャン)

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