六徳 恒河沙(りっとく ごうがしゃ)さん。
名前全然覚えられない。
そして普通に読めない。
昼は行列ができる人気のお店で、特に麻婆豆腐が有名な店です。
夜は予約困難店です。
ジャスミン茶
蒸し鶏の葱ソースは肉厚やのに柔らかい。葱ソースが無茶苦茶美味い。
豚肉の四川ソースはラー油と胡瓜と豚肉の脂身のバランスが最高でした。
クリスピーローストポークは皮がカリカリでたべるべき１品
想像よりカリカリです。
餃子は小籠包並みの肉汁に感動
香りがたまらん。
生海苔と卵の汁そばはボリューム満点で優しい味でスープ感覚で食べれます
春巻はじゃがいもとベーコンとシナモンの風味で予想外過ぎて残念でした。
杏仁豆腐はクリーミーなタイプじゃなく固めの昔ながらの杏仁豆腐でした。
予約困難な理由はわかりました。
洗練されてます。
また、メニューは定期的に変わるそうです。
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六徳 恒河沙
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