zensockskitchen〜冷やし担担麺〜
はじめてのチャレンジ 冷やし担担麺 鶏ガラスープに白練り胡麻、酒、醤油、花椒、酢で作ったスープを冷蔵庫で冷やして 肉味噌は甜麺醤と生姜で作りました。 ニラともやしはサッと茹でて。 麺は氷水で〆て全てぶっかけた後にラー油垂…
手作りクッキング
手作りクッキング
手作りクッキング
手作りクッキング
zensockskitchen〜サムギョプサル〜
また太ってきたから久々に炭水化物ぬいた。一日抜いた位では何も意味ないけど サンチュないしレタス、豚肩ロース、ガーリック、キムチ、韓国のり、ニラのナムル、せりの胡麻和え、せりと焼き薄揚げのすまし汁。 まーまー美味しかったで…
寿司
寿司のむさし 三条本店 ★★★★☆【京都】
むさしさんは京都人からしたら1番親しみのある回転寿司。 コロナ以前は外国人に占領されて賑わってましたが、今は外国人も減って常連さんで賑わってましたが席は空いてたので入れました。 ひさしぶり。 職人が目の前で握る回転寿司。…
タイ・ベトナム(無国籍)
生パッタイと台湾唐揚げ専門店ハイチャム ★★★★☆【大阪】
心斎橋の若者の町アメ村へ。 アメ村なんか久々にきた。 店はエアコンもガンガンにきかせてる感じじゃないし、たまたま湿度も多い日やったから絶妙に暑い。 このチープ感も含めてほんまに現地にいるみたいで最高。 つまみの野菜。パク…
ラーメン・つけ麺
まぜ麺まほろば ★★★☆☆【大阪】
焼鳥のいしいさんが新福島から引っ越しされて、このあたりあまり来なくなりましたが、打ち合わせがあり中之島から歩いていると最近よくSNSで見る店を発見。 入口で券売機があります。 「シャムソバ」が食べたいがパクチー入ってるし…
フレンチ・ビストロ
水ノ雅 kyoto fushimi ★★★★★【京都】
今日は以前から行きたかったフレンチへ。 こちらは伏見にあります。 伏見と言えば酒蔵の町。 この築150年の歴史ある町家はなんと齊藤酒造社長元私邸です。有名な酒は英勲です。 ここからは店内をザッと紹介します。 あまりにも素…
肉
食堂 肉左衛門 ★★★★☆【京都】
西院の肉丼と言えば佰食屋が有名やけど、その次はこちら肉左衛門さんじゃないでしょうか。 僕はこっちが好きです。 前回と同じトンテキカレー。 けど今回はトンテキを400グラムにしてカレールーを大盛りにしました。 酸味と旨味の…
ラーメン・つけ麺
はなまるうどん/リンガーハット ★★★☆☆【大阪】
枚方のニトリモールのフードコートでランチ 今の時期限定で担担麺が3種類白胡麻担担麺の冷やしが美味しい。ピリ辛やけどスープまで飲み干しました。 はなまるうどんの担担麺が足りなかったので、お隣のリンガーハットさんへ 毎度ちゃ…
居酒屋
ニューオーモン★★★★☆【京都】
7月にOPENしたニューオーモンさんへ。この店実は営業日数や時間などかなり少なくたどり着くのが難しいんです。この外観わかる人にはわかるCHIERIYAさんの跡地です。 ホルモン焼き 色々な部位がMIX。タレはなんとナクネ…
肉
肉工房たじまや ★★★★☆【大阪】
先日食べた北新地の「和みの創作焼肉 輝」の肉がうまかったから、大元の精肉店へ 精肉店のハンバーグ ミンチカツ、ビーフコロッケを晩御飯のおかずに買いました。 帰って焼いてみました。軽く焼き色がついたら グリルします。 揚げ…
パン
ファイブラン ★★★★☆【京都】
京都で人気のベーカリー。食べログ3.74と高い評価。最近ここの購入が１番多いかも。 表紙の購入したパンはこちら↓ あんことバターのパンパティシエール（クリームパン）クレームショコラ（チョコクリームパン）ポテトサラソーセー…
タイ・ベトナム(無国籍)
タイキッチンカオマンガイ ★★★☆☆【大阪】
梅田エストのフードホールでカオマンガイを食べれる店を見つけて思わず飛び込み。 フードホールじゃないような本格的な味付けに驚き。だから僕には辛い(T_T) なんでシェアした人にほとんど食べてもらいました。タイソースもたくさ…
カフェ
Cafe Five&Co. ★★★★☆【京都】
西院近くで買い物してて、この辺りは駐車場も安いしついでにランチ。 よーいドンのおすすめ3にも紹介されていた店を発見。 スパイスの香りが広がる店内。子供も連れてきやすいし良さそう。 頼んだのは１番オススメの 5&C…
手作りクッキング
zensockskitchen〜水茄子サラダとカポナータ〜
水茄子としらす。生姜のオイル漬けにレモン汁のドレッシングで カポナータ作って冷製パスタに。 ****************************** zensockskitchen ★ブログランキングに参加してます。…
手作りクッキング
zensockskitchen〜豚バラと冬瓜〜
朝はヘルシーに冬瓜の煮物作りました。今見たら盛り付け汚い 豚バラと冬瓜と小松菜です。 優しい味付けに ***************************** zensockskitchen ★ブログランキングに参加し…
bar(バー)
FRANK THE BAR★★★☆☆【大阪】
前の投稿TAKO BUSTERSと同じになりますが、夜飯を同僚3人でエスト梅田のフードホールで済ませました。 インスタグラムでよく見たので訪問。女子率高いし夏祭りもしてるし。軽くきたんですが予想以上に食べてもうた。 タコ…
お好み焼き・焼きそば ・たこ焼き
TAKO BUSTERS ★★★☆☆【大阪】
仕事を中崎町で終え。夜飯を同僚3人でエスト梅田のフードホールで済ませました。 人が多い(T_T)インスタグラムで投稿が多かったタイミングやしかな？女子率高いし夏祭りもしてるし。軽くきたんですが予想以上に食べてもうた。 た…
寿司
魚べい ★★★★☆【京都】
回転寿司最近いかんくなってずっと魚べいや。 表紙の手巻きは海老が2本も入ってボリューム満点。 これは外せへん カルビはしょーもないな。コスパ悪い 秋刀魚希少やしうれしい 麺がコシ有りすぎ、スープ辛いな かつおが美味い 味…
テイクアウト
ROCOCO TOKYO WHITE ★★★★★【東京】
セレブレーションをコンセプトにする日本初のラグジュアリーベリー 富士山の伏流水で作ったホワイトビールは苦みがなく、ビール嫌いな僕でもフルーティーな風味を感じれました。優しいのど越しやわ。 スペアリブとラーメンを作ったんで…
洋食
洋食屋グリルロン ★★★☆☆【大阪】
大阪洋食で超有名なグリルロン。大阪にくる機会減るから食べログ3·64と評価の高いこちらに食べ納めに(T_T) 阪急三番街にあります。思い出の場所 店内ばり狭い Cセット。クリームコロッケ、ハンバーグ、海老フライとボリュー…
喘息男
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