とりと② ★★★★☆【京都】
京都丸太町にある人気の焼き鳥屋さん。 この辺り意外と焼き鳥屋さんが密集しています。 お通し 焼き鳥 万願寺唐辛子 せせり ズッキーニ ジューシーでうま 胡瓜揚げ 鶏のモモ肉たたき 空豆 クレソンサラダ えぐみが強くあまり…
京都丸太町にある人気の焼き鳥屋さん。 この辺り意外と焼き鳥屋さんが密集しています。 お通し 焼き鳥 万願寺唐辛子 せせり ズッキーニ ジューシーでうま 胡瓜揚げ 鶏のモモ肉たたき 空豆 クレソンサラダ えぐみが強くあまり…
北山の鴨川近くにあるお店。 野菜中心のご飯が頂けます。 緑に囲まれたお店。 天ぷら定食 1300円 空豆の胡麻和え 新玉ねぎのまるごと煮(冷やし) 海老2匹 ズッキーニ 茄子 かぼちゃ しし唐 人参の天ぷら ご飯も自家栽…
牛ミンチを甘辛く炊いて 肉豆腐完成。 白菜のお浸し 水気を抜いて、出汁と塩昆布、おかか、胡麻、とろろ昆布を合 合えました。 胡瓜とオクラとカリカリに焼いた揚げ 和風冷麺完成。 この麺、糖質0なんですよ。
烏丸五条近辺にある「おはぎ」の名店。 関西No.1の呼び声高いお店。
北白川のきんりん車庫の反対側で川藤ラーメンを川沿いに東に入ったカフェ。 気になってたのでモーニングで伺いました。 最近できた新店舗。 店内もこじゃれてます。 珈琲とフレンチトーストピクルス添え 800円 玉子サンド紅茶ピ…
京都夷川通りにあるイタリアン。 夜はシ~ンとした夷川ですが、店内に入るとイタリア食堂って感じで女性客が多い店内はいつも賑わってます。 久々の来店。 鮮魚系のイタリアン。 売り切れも多いし注意。 手書きのメニューが迫力あり…
今日も暑かったけど頑張って料理しました。 キャベツ ラディッシュ 塩昆布サラダ 金久衛門さんの餃子 蒟蒻でできた冷麺 豚肉とトマトのイタリアン煮込みのせ かなり適当に済ませました。
北大路にあるインド料理店。 エスニック系のファッションをした客が多かった。 メニュー 玉子と野菜のスープ すごいボリューム。 パロタ ナンのデニッシュ版 ローズウォーターとサフランのグリルチキン サラダ(ドレッシングばり…
今日も料理をしました。 胡瓜と山芋の酢の物 アクセントに塩昆布を・・・・ 豚肉のブラックペッパー炒め 具材は筍と蓮根にしました。 厚切りの牛タンを購入しました。 分厚くてカットして焼きました。 わさび醤油が合いました。 …
築150年以上の町家を改装したマールブランシュの祇園のお店。 チョコの世界! 京都を感じられるものばかりです。 店名の「加加阿365」というのは1年365日それぞれに紋が入ったショコラが用意されてます。 茶の菓のオブジェ…
京都らしい抜群なロケーションでイタリアン。 友達が働いてるお店で前から1度来てみたかったんです。 昭和4年に竹内栖鳳が建てた旧邸宅らしく庭は1300坪。 この立地でびっくりします。 京都でこういう所はここだけかも知れませ…
朝早く起きたので作りました。 おにぎり 豚汁 卵焼き 朝食らしくて良い朝ご飯でした。
大原の山奥にある隠れ家。 知る人ぞ知るお店です。 昼の営業のみで枠も少ないので予約は困難。 無農薬のとれたて野菜づくしの和食コースを頂きにきました。 大原工房さんの敷地です。 敷地内に車を停めさせてもらいます。 歩いて1…
暑いし、あまり作る気しないので軽く作りました。 コストコで購入した。韓国冷麺に金糸玉子と胡瓜と韓国のりを豚しゃぶを添えて。 スイスチャードと韓国のりのサラダ
モダンな空間でゆっくりした時間が流れてるお店です。 外観は一瞬、店?って感じです。 町屋を活かした風情ある店内で食べれるのはかなり得した気分。 2回目の訪問。 三種類のパンとオムレツとスープのセット トマト感が強いスープ…
レタスとスイスチャードとゆで卵のサラダ なめこと豚の味噌汁 牛タンを焼きました。
下鴨のカレーうどんの名店しみずで修業されていた店主。 しみずが店を閉めてから、味を守り続けています。 きつねカレー丼とうどんのセット カレーうどんの餡がご飯にかかってます。 カレーうどん(葱のみ) 味は普通。 特別感はあ…
東洞院三条にあるカフェ。 パンケーキで良く取り上げられてる店です。 お洒落な壁紙 メニュー 日替わりプレート 750円 スパイシーチキン、焼き野菜、サラダ、五穀米、冷製コーンスープ チーズフォンデュパンケーキ 920円 …
祗園にあるアンティークな雰囲気のお洒落なカフェ。 ゆっくりまっとりとできる空間で店内も広々してます。 独特な雰囲気のある個性派カフェ。 メニュー⏬ 牛すじ入りのハイシライス ボリュームは少ないが味は美味しかった。 トマト…
久々に料理しました。 鶏胸肉の手綱揚げ グリル野菜添え 繊維にそって薄く切ると肉は縮まないので火を通しても柔らかくなります。 肉の真ん中に切れ目いれて、切れ目に肉を通します。 #おでんの蒟蒻みたいな 火が通りやすく、ボリ…
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