櫻バー ★★★★★【京都】

京都東山五条にある隠れ家居酒屋。知り合いに教えて頂いた本当の名店です。
口コミとかで来ないと情報誌とかにも載らないので本当にレアな店。
何回か来店してますが、予約は必須。
何日か前に予約しておかないと当日はほとんど満席。
常連さんやプロの方も良く来てはります。
なんといってもここはガチャガチャしたせわしない感じのこじんまりした店なんですが、魚の鮮度が良い！
で、どの料理食べてもまじでウマイ！
しかも大将や大将のお母さんの人柄も可愛いくて本当に大好きな店。
大将は常にフル回転で大忙し。
バイ貝

身がプリプリで味付け最高
穴子の炙り

身はプリプリで噛みしめてしまいます。
なくなって行くのが辛い！
手羽先の塩焼き

ジューシーです。
縞アジのお造り

コリコリの脂が無茶苦茶のったアジ。たまりません。
黒毛和牛の炙り

魚に比べると印象は弱いですがウマイ
〆は
鯛のあら煮

これは初めて食べたのですが、9月14日に掲載した「淡路島の鯛旅館うめ丸」さんのあら煮よりも身の厚みや味付けが最高。
今まで食うたあら煮の中でもNo.1
あまり教えたくない店でしたがブログ訪問100人記念で掲載しました。
とりあえず、
全部プリプリコリコリが大好きな方は１度行ってみて欲しいです。
櫻バー
京都市東山区大和大路通五条上ル山崎町376
TEL：075-531-1664
営業時間：17：30～翌01：00
定休日：日曜日
駐車場：無