焼とん けむり ★★★★☆【京都】

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場所は居酒屋さんが多い西院。
居酒屋が密集してる場所から少し離れてます。
一世風靡した佰食屋の横がわかりやすいかもです。
はじめて行きましたが
1周年を迎えたそうで、お洒落でええ感じのお店でした。
先ずはお通し
✔季節野菜のおでん
ズッキーニ、茄子、トマト。
世の中のお通しイランのばかりやけどこれは◎
✔燻製盛り合わせ
パカッと蓋をあけたらモクモクの煙が。
散々見てきたパフォーマンスやけど嬉しいもんですね。
タン、胃袋
ハツ、コブクロ、
うっすら燻香がよい、ホルモンの臭みはなく
食感を楽しめる
✔もつ煮込み
出汁きいてて濃くないしたべやすい
お次は豚の串焼き
あまりに種類が多く迷いましたが
とりあえず友人と食べたいのかなり沢山頼みました。
✔コブクロ
✔チチカブ
✔コメカミ
✔チレ
✔ハツモト
✔ハツ
✔タン
✔マルチョウ
✔豚トロ
✔ガツ
✔かしら 
✔テッポウ 
✔ハラミ
✔のどぶえ 
✔レバー
✔シロ 
どれがどれかわからんけど美味しかった。
✔つくねタレ卵黄
野菜も炭焼きで間に挟んでもらいました。
ちゃんと仕入れにもこだわった野菜なんで是非食べて
みてください。
✔石川  加賀蓮根
普通より粘りが強く、味も濃厚でした。
✔徳島厚木椎茸
肉厚でジューシー

スタッフの方も愛嬌あるし
店主も仕事できる感じやし
居心地良いし安心して食事できました。

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焼きとん けむり

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