花梨 麻婆麺 ★★★★☆【兵庫】

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尼崎にまともに上陸したのははじめて。
今日はM三郎さんおすすめの麻婆麺を食べにきました。



かなり下町感がある。

古い町並みが落ち着く。

あなたの好みの麻婆は、四川派?広東派?本格的でインパクト大。尼崎の印象が麻婆一色になりました。こんな感じです↓↓↓↓↓↓↓↓

★ザーサイ 200円
オリジナルザーサイ。すすむわ〜
★餃子 330円
肉汁たっぷりのジューシーな餃子
先に僕のからきました。
★麻婆麺 880円
広東式やしどちらかと言えば辛いのが苦手な人用。
しかも邪道ですが『辛さなし』にしました。
シンプルに麻婆豆腐の旨味が感じれる。
また麺がツルツルしてるし良く絡みよる。
★鶏の唐揚げ 330円
3個入りのを頼みましたがむちゃでかい。
あぶなっ5個入り頼んだらきつかった(笑)
かなり食べごたえあるしジューシー。
塩葱の薬味とレモンで味変しながら。
一緒にいったM三郎さんが頼んだのがきた
★四川麻婆まぜ麺 880円
グツグツ土鍋で煮えた麻婆(T_T)辛そー。

https://youtube.com/shorts/jafWGMDGtns?feature=share

中から麺をかき出して混ぜたら赤唐辛子と花椒の香りがフワッと流れてくる〜。
食欲がまたそそられたんで一口もらいました。
辛さ2やからびびりましたが、
程よい辛さで全然どうもないし癖になる。
ひーひー辛いってよりは『シビ辛』って感じかな。

テーブルに置いてるミルの中には
熟成した花椒と若い花椒が入ってます。
これは使わないと損ですね。



★汁なし坦々麺 880円
となりの人が食べてたから追加でオーダー。
ビジュアルがやばい。
刻み葱、刻みザーサイ、フライドオニオン、砕いたナッツ、ミンチ、水菜などなど。
だいたい同じ大きさにカットされてるから食べやすい、辛味と酸味がむちゃハマる。

気づいたら腹はち切れそう。追いご飯できなかった(T_T)
ちょっと中毒になる感じの味ですね。

また来たいけど
たまたま開拓しただけやし、尼崎までなかなかこれないよなー(T_T)

ありがとうございました

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花梨 麻婆麺

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