さすが予約困難店。満席だ。
入口付近にあるでかい盆栽がしぶすぎる。
ホロホロに柔らかい頬肉に鰹節やぶぶあられが散りばめられてる
いきなりとろたく（笑）構成もかなり変わってる。
相変わらず男前
軽く漬けになったさっぱり赤身とクレソンを一緒に
利尻昆布で〆たお肉をユッケ状にして
洋風の風味でソースがイタリアのバルサミコ酢ベースでした。
★大和牛熟成タン
肉厚にカットされたタン。肉質は良い
大和牛ロースと奈良の野菜の巻物
面白い組合せの揚げ物
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#肉といえば松田
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