焼肉 三日月 ★★★★★【奈良】

スポンサーリンク

特別な日なんで、大将にお願いしてスペシャルコースを考えて頂きました。

まずはキムチですよね〜。

★オイキムチ
★ミノキムチ
★タンナムル
★もやしナムル 
★茄子キムチ
ミノキムチはじめて食べました。これうまい。
★生せんまい
良いですねー。処理もきっちりで臭みなし。

★ハツ刺し身
抜群の鮮度。
今日食べるお肉を特別にみせて頂きました。
かなりの絵面。楽しみ過ぎてみんなテンション上がりまくり。
黒タンの迫力が凄い
素晴らしいですね
さぁ頂きますか。
★炙りユッケ
爆弾おにぎりみたいなユッケ塊。
アルミの器があるんで軽く炙りながら。
うますぎる〜
炙ったレアユッケは韓国海苔で巻いたり
★厚切りタン
脂肪がのった霜降り状の柔らかな部分。
余裕で鮮度良いから刺身で食べれそう。
肉厚もカットもたまらん
★ハラミユッケ
こちらは先程のユッケと違い生で食べれますよ。
この肉質がやばい。タレに勝つ位に肉が甘くて美味い。
★アカセン
濃厚〜脂がジューシー。店によっては臭いけど
コリコリとした歯ごたえで独特の旨味と甘味が感じれて臭みなし

★上ミノ
弾力、噛みごたえがあり大好き。
クセがないし最高

★アブシン
筋繊維が少ないしやわらかい。
臭みもないし脂のしつこさもない。

★せんまい
他の店なら食感を楽しむといったところですが、ちゃんと旨味もある。
むちゃ新鮮
★葱タン

名物、これは難易度高いから店の人が焼いてくれます。
美味すぎまっせ
タレ焼き三種盛り〜〜
★ロース
霜降りで風味が良い。
とにかくきめが細かさが口に入れた瞬間に感じれます。旨みが濃い。

★ハラミ
噛めば噛む程に肉汁がでた。。
柔らかく脂肪も豊富で濃い味が〜かなりうまい。

★サガリ
柔らかく脂はハラミに比べるとあっさり。
肉質はハラミよりしっかりしてた。

脂のこってりした味わいが好みの方はハラミ 
脂の強い旨味が苦手な方はサガリがおすすめです

★ハネシタ
これやばいな
和牛らしい脂の甘みと繊細さ。
旨みがすべて詰まっていますね。
弾力を感じるし歯ごたえだがある。
★ユッケおにぎり
佐賀からわざわざ会に参加しにきてくれてありがとうございます
ユッケを混ぜ込んだおにぎりで韓国海苔が合う
★ヒウチ
すごいヒウチきた。適度な脂がありモモの旨味と独特なコクもあり
しめに最高。
ユッケおにぎりにヒウチを勝手にのせてみた。美味いけど食い辛かった(笑)



かなり贅沢な内容でした。 また第2回よろしくおねがいします。

*********************

焼肉 三日月

スポンサーリンク

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください