肉 喘 息 男

焼肉横山　★★★★☆【京都】

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以前から「美味しい」と噂を聞いてたお店なんですが
一度は予約をチャレンジしたものの、満席で無理だったんで
今回は2週間前に予約して席を抑えました。
リベンジ成功。
店の前に来ると焼肉の良い薫りが～腹減る～
今日は高校の時の同級生と３人で訪問
まずは
●白菜キムチ
●オイキムチ
●メンマキムチ
辛すぎないキムチはちびちび焼肉の合間に食べるのに良い
メンマが癖になります
●天肉刺身
京都は天肉っていいますが、ツラミです。
生で食べるのに適した薄いカットで柔らかい肉質がわかる
●カイノミ刺身
大好きなカイノミ　口に入れると脂がとけます
焼き物
●焼きレバー　
友人2人に任せて食べてもらいました
●タン下
じっくり焼いて旨味を噛みしめて
●葱タン塩
そそられる見た目
皿からスライドさせて、葱を包んで蒸し焼きにします。
片面焼きです。大量の葱で焼くのはむずかしいですが塩葱が美味しいから楽しめます。
●横山キューブランプ
コロコロ転がして焼いて

特製のガーリックバター醤油に数回潜らせながら
この食べ方いいですね。ランプは焼き過ぎると固くなるしレアに火入れ
●ハラミ
敢えて「上」は頼まず。柔らかいお肉でした。
●アカセン
柔らかいアカセンは火入れをするとコリコリになるんで
食感も面白いしあっさり食べれますね
●クッパ
もやし、キムチなどが入ったあっさりのクッパ
〆にいいですね。
●上ミノ山葵
焼くと山葵の辛さも和らぐので、山葵の風味とミノの食感を楽しめます。
●イチボ　
●銀シャリ小
1種くらいはサシの強い部位でご飯と食べたいですよね
●チョコレートアイス
帰り飴ちゃんくれます
更には横山ガチャガチャもさせてくれます。
中には次回使えるクーポン入りで引いたのは「キムチのサービス券」でした。
こういうのがあるとファミリーでも楽しめますね。
会計もドリンク込みで1人6000円以内
スタッフさんのサービスも良くて非常に気持ちいい接客でした。

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焼肉横山

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