うなぎ 喘 息 男

鰻屋　瀬がわ ★★★★☆【京都】

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地元・京都で食事へ。
訪れたのは新町にある京都らしいお店。
まさに「鰻の寝床」のように奥行きがあり、半個室で落ち着ける雰囲気が魅力的でした。
これにしようか
まずはお茶受けの白菜の浅漬けをいただき、昆布の風味がきいたあっさりした味わいに心が和みます。
名物料理
特上鰻重（土鍋ご飯・肝吸い付き　7,800円）
丸々1尾を贅沢に楽しめます。
焼き石にのせた鰻は皮目が香ばしくカリッと仕上がり、身はふっくら。
二段重ねの土鍋で炊きあげられた艶々のご飯。
お値段はやや張りますが、
このクオリティを京都で気軽にいただけるのは本当にありがたい存在。
ご飯は一度下げてお出汁とちりめんじゃこで茶漬けに。
さらに残った鰻の身を加えて「鰻茶漬け」にも。1度で3度楽しめる一品です。


満足感の高い鰻料理でした。

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鰻屋　瀬がわ

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