町家を改装したタイプのお店でめちゃめちゃお洒落。
無理にソフトドリンク頼まなくて良いですよ」っと天使のような言葉をかけてくれました。
メニューを拝見するとなかなか高めの印象でした。
つきだし
✔粕汁
鮭入りの粕汁は身体があたたまる。
ごま油と塩で食べるのが新しかったです。
家で試してみよ
なめ茸や大根おろしや大葉がのってるけど
よこわ単体が美味しかったし薬味なくてもオッケーでした。
家で作るのと比べたらあかんけど
これはめちゃめちゃすすむ。
しっとり火入れの鴨。おろし玉ねぎソースがうまい。
色々面白い料理作りはると思ったら
Venaで2番手として働いていたみたいです。
クドくない味噌
ニラダレと鬼おろしが良い
フレンチやイタリアンみたいな感じ
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沐
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