焼肉マルキュウ ★★★★☆【京都】

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まだまだ知らん焼肉屋があるわ。17:30に入店してから18:00には満席でした。※予約必須
人柄がよくて面白い大将。
大将の本業は八百屋さんでした。
肉ちゃうんかい(笑)と突っ込みながら
オススメをだしてもらいました。
個室にはテレビもエアコンもあって調整できます。
柚子ソーダ。おいしい。暑いしさっぱり。
★マルキュウサラダ
八百屋の力出してきはるー。
トマトがまず美味い。他の野菜も鮮度よくて
ドレッシングも明らかに野菜の甘味、旨味があるからむちゃ美味い。
サラダで胃袋つかまれました。
★ナムル盛合せ
こちらも上品な味付けで美味い。
★上タン
綺麗なタン元。美味い。
焼台に置いたらより分厚くみえる。
★タン塩うすぎり
こちらはサクッと焼いて
葱の薬味を巻き巻きして
★ハラミステーキ
大体150グラム位かな?


新鮮なハラミやしほぼレア。
少し炙ってみたり、フライドガーリックと一緒にたべてみたり。
★包み野菜
予想通りサニーレタスむちゃ綺麗。
ゴマの葉と一緒にさっぱりと。
好みだったのが、もみダレ、牛骨出汁のすましつけダレ、醤油ベースのニラダレはかなり好みです。
★ロース
1枚切り。これ破格ですよね?
お客様に喜んでもらえたら〜って声が聞こえてきそうです。綺麗なロース。うまい。
もみダレが又美味い
香ばしい匂いが食欲を増進させる
★モモ肉
ひと括りで出さはりますが
見るからにイチボとランプ。
ランプは柔らかいしレアでいける
イチボは脂が甘い
★塩ユッケ
塩ダレ珍しくチビチビつまみながら。
★自家製ソーセージ
人気のソーセージ。
燻製臭くないからうま。
★カルビ
綺麗なカルビ。
この店は上もクソもない(笑)

赤身のしっかり入ったしんどくないカルビがたまらない。脂のバランスが良かった
★マルキュウラーメン
店主自慢の野菜出汁と牛骨出汁のオリジナル。
優しい味わい、身体にも良さそう。
これで店だせまっせ。
めちゃ美味い
★マルキュウ冷麺ミニ
これも高級中華で食べるような味。
梅をほぐして絡めて。これ美味しいなー
★生チョコアイス
安定の





幼少期から八百屋で肉屋、魚屋、料理人の繋がりがあって良い肉をわけてもらってるとの事。そりゃ美味いのもうなずける。

肉質は良くて。

やすいし食べすぎてたら
いつの間にかまぁまぁいってた(笑)

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マルキュウ

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