道具屋筋横丁って綺麗な施設の中にありました。
四ツ橋の人気店が出店した様子で
イタリアン✖中華を融合させた料理が頂けます。
料理長は某ホテル出身の方でした。
これ好きやけど頼み過ぎた
ぷりっとしたおおぶりの海老が8個
これもサービス良いよな〜
フォアグラは皆に食べてもらって
これは●広東風麻婆豆腐 1390円
広東は豆鼓の深い味わいがよく辛さより旨味や甘味が
四川は花椒は芳香、辛みが強いから口の中がしびれる辛さでした。
ごっつい豚の塊肉、揚げた野菜、黒光りした照りの餡
今日1番好きやったのがこの焼きそば
味付けも良く、桜海老が入ってました。
桜海老入れたら『和調』に引っ張られ気味ですが
旨味だけ活かしてたからお見事でした。
シャンデリアや赤いカーペットが特徴の内観におっさん4人は浮いてたかも知れませんが（笑）
食べたいのを各々に言ってたら頼み過ぎてしまいました。※止める人がいない
しかも一皿一皿シェアするには抜群のボリューム。
見た目のインパクトあるのが多かった。
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イタリアンチャイナバル村塾
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