とんかつ みな斗 ★★☆☆☆【大阪】

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関西はとんかつブームなんで新しいとんかつ屋がドンドンできますね。
中でも注目されてるのはこちら
あのミシュラン掲載店の”旬彩天つちや”監修してると聞いて
ちょっと友達といってきました。
カウンターだけのお店
僕等が入店した後は並んでるお客さんもいました。
*外人率高め
毎日替わる銘柄の豚
カツ丼とカツ盛りSET
~熟成増渕豚ロース200g~
ちょっと火が入り過ぎやけどお出汁も美味しく普通においしい
~岩中豚ヒレ120g~

低温で揚げて、寝かして、保温して
丁寧に作られてる。
ただ提供にはやや時間かかるのは覚悟してください。
豚汁やサラダもボリュームありよかった。

島之内近辺はとんかつ屋少ないので重宝しそうですね
帰りにはロースは売り切れてました。

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とんかつ みな斗

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