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ふうびとすうろ ★★☆☆☆【京都】

      2017/05/30

大好きな益市さんの姉妹店。

楽しみにしてました。

予約時の電話の対応は最悪。

アホ丸出しの男でイライラした。

この時にやめとくべきでした。

注文を聞きにきた男の店員・・・全然聞き取らないしドリフのコントみたいに間違いばかり‼やば
「あっ電話でたんこいつやな」ってすぐわかりました。

お代わり自由のサラダ

ドレッシングは自分で作ります。

スパイスとオリーブと塩コショウの組み合わせが美味かった。

オリーブオイルは酸化して湿ったような味がしたけど(涙)

炙りユッケ

素直に美味しいと言いたいが、接客が悪すぎて味が入ってこない。

ローストビーフはキン肉とモモの食べ比べ

リーダーっぽい女性店員さんが通り過ぎた時に、僕等の机のメニューにひっかけてメニュー立てなどを落としました。

結構音したのに激無視。

客で来てた友達と話して、こっちはほったらかし。

そんなんも気づかないの?

次に、新人の女の子がきて炙り寿司に初挑戦。

けどサポートに来たのが、さっきのアホな男男。こいつが下手くそやのに何を教えれるんやろ。

焼き加減を聞かれたので「レアを希望」しました。

バーナーで炙りだすと、火力に女の子が怖がりだして、途中で男にバトンタッチしました。

その間ドンドン肉は焼けていきます。

半分は全然レアじゃなくなる。

しかも男もバーナーの火の消し方に戸惑って益々火が入る。
ライブ感は良いが、この状態で客の前にあんな火を使う演出は危険やし不安。

最後に「仕上げしますね」って・・・。

何かな?と思ったら。肉を米に巻き込んだだけ。

いや、いらんわ。

写真とるタイミングの気づかいもないし

他にも気になるメニューはあるし、カツやステーキも頼みたかったが、これ以上何かあったら益市さんを嫌いになりそうやし帰りました。

僕「お会計お願いします」

店員「はい。サラダのお代わりですね」

最後の最後でやられました。
キッチンにいた店長みたいな人は何も気づいてない。

空いてるのに、みんな暇そうでボーッとしてたけど、他に指導したりホール出たりいくらでも出来るはずです。

見る人が見たら改善ポイントは山程あります。

厳しいけど、益市ファンの僕からしたら、この店はマイナスポイントでしかない。

益市の姉妹店とブログで書きたくないくらいです。

1食無駄にしました。
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ふうびとすうろ

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