肉のオカダ★★★★★【兵庫】
2017/05/31
神戸の超予約困難店。
肉屋さんの裏から階段で四階へ
少し前は１日１組やったけど今は１日３組になりました。
けど予約がとれない。
ほんまに家やな～。
まずは上バラと上赤身
かなり上質の良い肉に感動。けど鉄板・・なんか焼きにくいし網で焼きたい。
次はホルモン
レバーと腸です。
メインの塊肉
すごい肉質。
手前がイチボ
真ん中がヒレ 奥がランプ
これがランプ
ヒレから焼きます。
切り分けたらこんな感じ。
これはランプ
ハラミ
ハラミ焼きます。
ハラミontheライスでガツガツ。
そしてイチボです。こんないい肉失敗は許されない。
我ながら見事な焼き加減かと・・・・・。
イチボタワーを作りました。
SNS用のフォトジェニックな盛りつけ。
満足しました。
**********************
肉のオカダ
★ブログランキングに参加してます。良ければ「京都食べ歩き」をクリックしてください(–、)ヾ(^^ )「京都食べ歩きランキング」で順位も見て頂けます＼(^^)／
Clickお願いします
関連記事
-
-
本とさや ★★★★★【東京】
浅草に来るのは数年ぶり、前から行きたかった本とさやさんへ。 あっ東京にも京阪ホテルあってうれしい。
-
-
炭火焼豚丼 信玄 ★★★★☆【滋賀】
比叡山のふもと坂本の国道沿いにある チェーン店のような店。 炭焼きの豚丼がウマイと聞いたので 足を運
-
-
熟成肉と炭火焼肉 又三郎 ★★★★★【大阪】
京都は年々桜の季節の賑わいがひどいんで脱出しました。 大阪の長居は人生初上陸ですが、なかなか遠かった
-
-
ブロンコビリー ★★★☆☆【京都】
はじめて来たファミレスのブロンコビリー。 焼肉屋がつぶれてこちらに変わりました。 頼んだのは店名にも
-
-
L’IGNIS(リグニス)★★★★☆【東京】
恵比寿の居酒屋が集まった場所。 混みまくり。そして僕には無理でした(笑) そしてリグニスさんへ。 薪
-
-
赤身肉・塩ホルモン天平★★★★★【大阪】
心斎橋にある 肉山直伝のローストビーフを頂けます。 すずの容器はよく前に冷える 1日10食限定の「肉
-
-
焼肉かまちゃん ★★★★★【大阪】
大阪のローカルエリアに焼肉の名店有り。 カウンターのみでかなり入りにくい店でした。 注文してからカッ
-
-
ロティプライムビーフ ★★★☆☆【滋賀】
南草津でローストビーフ丼が食べれるお店。 オーナーさんは元オリンピック選手、健康管理の為に学んだ栄養
-
-
アジェ北店⑤ ★★★☆☆【京都】
京都を代表する焼肉屋のアジェさん。 キャベツ、お茶 中でも名物で他店に真似できないホソは絶品。 ムチ
-
-
セジール ★★★★☆【滋賀】
友人の誕生日にお邪魔しました。 滋賀県のセジールさん。 少し辺鄙な場所。 そして凄く綺麗で素敵な店。
- PREV
- 神戸王子動物園
- NEXT
- アジパイ②★★★☆☆【京都】
