GOOD  NATURE KITCHEN ★★★★☆【京都】

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GOOD NATURE STATIONの1階のキッチンエリアがリニューアル。
本日のランチはここ、発酵がテーマのバーガーシリーズは全4種あります。
地場産を野菜を中心にしたサラダバー。無農薬。農家直送のサラダ。
ドレッシングも4種あり、自家製の野菜を使った体に優しいドレッシング。
これは人参ドレッシングです
【お得情報】
2024年4月25日までの5のつく日はサラダバーが無料なんですって
通常は1000円くらいしてるしお得ですよね。
特に25日はポイント還元もお得らしいです。
手前のスープは40種類の野菜がはいったスープ。不思議な味でした。
サラダバーはお代わり自由やし確実に腹は膨れます。
日吉高原豚カツがはいったバーガー。
熟成玉葱麹とオジカソースで味は濃いめやけど
リンゴの酸味とシャキシャキ食感が面白かった。

【拘り】
美山牛乳のホエイに国産全粒粉を加えたバンズ。
木のお皿は京都の北山杉の間伐材をつかった天然の磨き丸太
徹底的に「京都」に拘ってます。お見事です。
塩麹で味付けした柔らかい唐揚げは人気の商品
これは九条ネギのドレッシング
オーガニックコーヒーと美山のソフトクリーム
かわいい牛型のクッキー
ソフトクリームはくちどけも口説くないし、厳選して選んだ牛乳は
かなりクリーミー。
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GOOD  NATURE KITCHEN

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