マドリード フシオン アトリエル京都 2025

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京都 ザ・リッツ・カールトン京都

初夏の京都スペイン、日本、フィリピンを代表する最高峰のミシュランスターシェフが集結
革新と伝統、東洋と西洋、美食と芸術が融合した
ガストロノミーイベント。
国際的な料理学会『マドリード フシオン アトリエル京都 2025 』
シェフの講演
デモンストレーションで五感を満たす学びのひとときでした。
お水飲み放題
試食はお寿司
南青山の成澤シェフ /東京ミシュラン2つ星
勉強になる講演でした
世界の舞台で活躍し魅了し続ける今回の講演されたシェフ

ハビエル・オジェロス /スペインミシュラン2つ星
井上勝人 /京都
チェレ・ゴンザレス /マニラ
ルカ・ファンティン /日本
リカルド・カマレナ/スペインミシュラン2つ星
村田知晴/ミシュラン3つ星
峯村康資 東京
アルベルト・ラウリック/スペインミシュラン1つ星
井上勝人/京都
有意義な時間でした

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マドリード フシオン アトリエル京都 2025






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