前編からの続き
★空芯菜炒め
これも定番。シャキシャキでシンプル美味い。
実はこの空芯菜のファンが多い
★海老の卵黄塩漬けソース
皮ごと食べれる海老の食感が最高で、この絡んでるソースはアヒルの卵の塩漬けになります。
他の食べ物でたとえたら濃厚なカルボナーラです。
月泉さんで1番好きなメニュー
★黄ニラ焼きそば
常連用のリクエストメニューです。
低温調理された和牛がのってます。
最高なんですよ。これ。
固めのそばの食感に黄ニラがたまらん。
★筍炒飯
この時期だけの筍炒飯。
筍が足されている炒飯は食べるの初
★ごま団子
美味しいアツアツごま団子。
次回もこれるようにがんばって
電話します。
富小路やま岸の山岸さんと記念撮影
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中國菜 月泉（後編）
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