昨日秘密のケンミンショーで特集されてた、滋賀県発祥のちゃんぽん亭さんへ。
昭和38年彦根に創業。
今は、滋賀県民のソウルフード。
ちゃんぽんと言っても皆さんが想像される博多のちゃんぽんとは又別物です。
6種の魚節昆布の出汁とたっぷりの野菜…醤油ベースのスープは飲みやすくて甘味が強いです。
一味唐辛子とスープで味を変えて２度楽しめます。
★近江ちゃんぽん
すっきりした出汁は上品。
京都の隣の県だけはありますね。
和風ベースの出汁はかなり好き。
野菜の甘味もたまらんです。
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ちゃんぽん亭総本家 山科西野店
京都市山科区西野広見町３３
TEL：075-595-8088
営業時間：昼11時～深夜3時
（深夜3時までの営業は、月曜日～土曜日まで）
駐車場：有
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