スタートが天王寺〜動物園前エリアだったので、友人が予約してくれていたこちらのお店へ。
根菜マリネ
よだれサーモン
松前漬け
ハマチ 金目鯛 鰆焼き霜 真鯛 甘海老 サーモン
どれも鮮度が良く、臭みゼロ。食感の違いも楽しめて美味しかった。
→ ソースが鰹の臭みを消して、味に奥行きが出てる。焼き茄子との相性も良い。
→ お通しが良かったので追加。
→ 生七味がめちゃくちゃ合う。絶対頼んでほしいレベル。
→ 海老煎餅を崩してサラダと一緒に。プリプリで間違いない。
→ 上は柚子風味のおろし、下は白菜浅漬け。この組み合わせが抜群で、家でもやってみたいと思ったほど。
2人とも悪い癖で最初に一気に頼んだため、生魚祭りになってしまった(笑)でもカルパッチョ系がどれも当たり。
卵黄タレ
ふわふわでジューシー。僕は卵黄タレが一番好み。
→ 値段の割にしっかり美味しい。癖になる味で、そこそこ辛い。
●スリランカカレー（チキン×南瓜のあいがけ）
茄子のサラダ、キャベツ炒め、卵、パリパリのなにか…など色々な副菜を混ぜながら食べるスリランカスタイル。
寒い季節にぴったりで、体がぽかぽかになりました。
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日本酒とお魚きっちん 祐星 天王寺店
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