ラーメン・つけ麺 喘 息 男

齋華✕麺屋優光 5周年企画 ★★★★★【京都】

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今回の麺屋優光の5周年のコラボイベントもまたまた凄い。泉涌寺の超予約困難店の一軒家中華【齋華】さんです。
シェフ齋藤さんのヌーベルシノワの流れを汲む四川料理が気軽に味わえる最後のチャンスです。
冷菜がむちゃうまい。上品な味、ザーサイとラー油の風味。食感か良い。
春巻き。
味付け最高のあんがパンパンの水餃子
きたー。齋華さんで大好きな
鮑麺
大豆を乾燥させて炒めたやつ。食卓の定番で食べるラー油のヒントになったと言われるソースは風味も食感もよい。
柔らかい鮑
肝ソースが濃厚でうまい。和えて
ズルズルっと。うまー。久々に美味いの食べた。
普段のラーメンとかわらないように見えますが、ちょっと違う。
支那そば風がうまい。
杏仁豆腐で終了
友達にもたくさん会いました。
記念撮影。齋藤さん18キロ痩せてガリガリになってた。すげぇ

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齋華✕麺屋優光

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